林書溪下午沒課,蘇格去打球了,她便在超市買了些菜想著做一次飯給程彥吃,畢竟這十幾天以來,兩人不是訂外賣就是去外面吃或者在食堂,而且自己腳現在差不多好了,馬上也就要搬回宿舍,所以今天很合適。
雞腿,蝦,還有一些茄子,土豆,南瓜等蔬菜,還有紅豆再買一些牛奶和玉米粉,食材準備完畢。
不過當林書溪回到家中時才三點左右,離程彥下課回來還有三個小時呢!林書溪把所有的菜切好備用,想著等五點再弄,收拾妥當后,林書溪便回臥室躺了一會兒,醒來四點,時間也還早,不過炸鮮奶自己好久沒做了,先試試,看看能不能做好。
這個炸鮮奶林書溪不記得自己是什么時候會做的,開始做的,但總有些模糊的記憶里自己做了很多次。
額,林書溪拿起食材,卻不知從哪里開始,算了,還是網上搜一下教程吧!自己怎么會想做炸鮮奶呢?一點兒都不知道怎么做,勇氣可嘉。
林書溪把搜到的視頻教程放在前面,自己一步步學著做。
“第一步是牛奶加入玉米生粉和白糖、攪拌均勻,白糖,白糖在哪?這里,好,攪拌均勻了,然后是……放在爐子上慢慢攪拌、中小火,攪拌至糊狀關火,糊狀,這樣應該可以了,ok。”
“接下來是放入一個平底的容器中放涼兩個小時,也可以冷凍半個小時,那就冷凍吧!放涼兩個小時時間都不夠了。”林書溪自言自語著把攪拌好的糊狀物放入了冰箱,還包了層保鮮膜,這樣更好些。
“然后是面粉和泡打粉混合均勻,過篩,加入00克水,克鹽,和0克植物油攪拌均勻,這些食材的用量還挺精確的,不過自己這里也沒有量器,憑感覺來吧!”林書溪分別加入水,鹽,植物油,雖然是自己憑感覺來的,但手拿起勺子的那一刻就好像知道多少是0克,克,很自信的放了進去。
“最后一步,把冷藏好的奶塊切成幾塊,放入脆皮糊中,讓奶塊均勻的沾上脆皮糊,放入油中慢慢炸至金黃色即可。”林書溪看著時間到了半個小時后,把奶塊從冰箱內拿出,看著形狀還不錯的樣子,裹好脆皮糊,炸到金黃色,完事兒。
抬頭看看時間,竟然快五點半了,要抓緊時間做其他的了。
炸雞腿,水煮蝦,燒茄子,干煸土豆,再煮一個南瓜紅豆粥,還好所有的菜都弄完后才剛剛六點,程彥回來應該還需要十幾分鐘,林書溪把所有的菜放到餐桌上后,調了個醬汁來配蝦,好了,準備完畢。
時間嘀嗒嘀嗒的過去,快七點了,程彥還沒回來,林書溪有些擔心,給程彥打了電話過去。
“程彥,你在哪?”電話接通了。
“阿溪,程景不舒服了,我在醫院陪他。”程彥說。
“好,那如果有什么需要我幫忙的給我打電話。”林書溪沒再多問,她知道程彥對于他弟弟的事情不愿說太多。
“嗯嗯。”
林書溪看著桌子上的菜,剛才還特別想吃,現在卻又沒了多少胃口,只嘗了嘗一塊脆皮炸鮮奶,還不錯,便將所有的菜放入了冰箱,明天再吃吧!
剛要躺下,呂敏便在群里發了消息。
呂敏書書,格格,葉軒向我表白了!開心!
林書溪不錯!不錯!
蘇格小樣兒,我就說沒問題吧!
呂敏哈哈哈哈哈哈哈……現在就是想笑!
林書溪想笑就多笑會兒,表情包(傻笑)
蘇格表情包(瞧你這點兒出息)
呂敏格格,現在我們宿舍就剩你了,所以接下來我們的任務就是給你找個合適的人。
林書溪不能再贊同了!
蘇格……姐姐我不需要!
呂敏……
林書溪