阿真，你找到了？真找到了？你說的那什么土豆？”從門外沖進來見到池非后，寧雅柏呼吸急促地問道。

他一收到妹夫的信，就立刻從外縣騎快馬趕了回來，連水都沒來得及喝上一口。

池非先給他倒了一杯茶，然后笑著說“大哥你急什么，那玩意又不會跑。來，先喝口水再說。”

“臭小子，好的不學，倒是學會賣關子了。”寧雅柏沒好氣地白了他一眼，然后一口氣把整杯茶喝掉。

不過看到妹夫這副氣定神閑的樣子，寧雅柏知道這事肯定妥了，頓時心定了許多，倒也不再著急了。

池非指著身邊的好友介紹道“我來介紹一下，這位是我的好朋友簡書棋，那土豆的種子就是他帶過來的。

簡大哥，這位就是我的大舅兄寧雅柏，如今已經是正五品的武德將軍。”

“寧將軍好，在下簡書棋。”

“書棋是吧，我癡長你幾歲。你既然是阿真的好朋友，以后就直接叫我寧大哥吧，叫將軍什么的太見外了。”

“既然如此，那我就厚顏叫你寧大哥了。”

“好，爽快，以后大伙都是自己人，不用客氣。”

寧雅柏拍了一下他的肩膀，然后轉頭對池非催促道“現在可以說了吧？”

池非這才回房拿出一個拳頭大小的土豆交給寧雅柏說“這就是我在信里說的土豆。”

寧雅柏小心翼翼地拿著那顆土豆看了半天，然后問“這玩意真的跟你說的那什么紅薯一樣高產？”

“是的，而且相比于紅薯，土豆更適合在西北這種干燥寒冷的地方種植。

西北氣候干旱寒冷，土質松散，如果種稻米或小麥的話，收成極差。

在江南地區種稻米往往能一年兩收甚至三收，而西北這里卻僅有一次收成，而且產量也比江南要差得多。

但這樣的氣候和土質，卻正好適合種土豆。

不過現在還不知道種下去效果如何，要真正試過才知道。

但如果一切順利的話，只要大面積推廣開來，西北就完全可以做到自給自足。”

“太好了，真是太好了。”寧雅柏十分激動地拿著手中的土豆翻來看去。

池非卻又說道“此物雖好，但也并非毫無缺點，而且缺點還不少。

首先它是埋在地底下生長的，容易遭到鼠害，因此防鼠是關鍵。

這還是小事，最大的缺點是無法像大米和小麥那樣長期儲存，一旦長了芽，就會產生毒素不適合再食用。”

“什么，你的意思是，一旦這土豆長了芽就會變得有毒不能吃？”聽完池非的話后，不僅是寧雅柏，就連簡書棋也都聽呆了，他還是第一次聽說這種事。

池非解釋道“也不是完全不能吃，但必須要把芽以及底下青色的部分全部挖掉才可以吃，否則人吃了以后真的會中毒。

中毒程度會因為吃的份量多少以及個人體質而有所不同，癥狀較輕的會上吐下瀉，比較嚴重的甚至可能會致命。

所以土豆收成以后，除非要用來育種，否則要盡量避免它長芽。”

“那要怎么做才能避免它長芽。”

“有兩個方法，一個是短期的方法，一個是長期的方法。

先說這短期的方法，其實就跟保存大白菜一樣，要把它們放在寒冷干燥的地方保存，像西北各家常見的地窯就是一個不錯的保存地點。

但即使是這樣，也不過保存幾個月罷了。一旦天氣轉暖，土豆還是會發芽的。”

寧雅柏皺著眉頭說“只能存放幾個月確實是短了些，我還指望這玩意能夠作為備用糧的。你快說長期的方法。”

“長期的方法其實更簡單，就是在收成的時候直接把它們