墨熙兩手抹上油。
“咦,主播你抹上油干嘛,不覺得滑溜溜的嘛。”
“主播這么做大概是兩只手抹上油后再去揉面團才不會被黏住吧。”
“現在把面團里的氣體排出去后拉長它”墨熙手上的動作不停,看著已經被拉長的面餅,“由于我想吃短一點的粗一點啊,所以我切的厚一點,若是喜歡瘦長的,可以把面餅搟得寬一點,薄一點,你們在家時可以根據自己想吃的厚度長度去切。”
“真好。”
“主播這是要做面條?可是面條沒有這么粗啊。”
“以主播放油進鍋中了,這是要炸什么啊。”
“還能炸什么啊,肯定是主播手里的面團啊。”
墨熙把油放入鍋中后,用火先預熱一下,又跑去看她的豆漿去了。
用手在豆漿的上空放了一會,感受一下豆漿此時的溫度。
“可以了,豆漿冷卻到80-90度的時候,可以一邊添加鹵水,一邊攪拌。”墨熙把自己調制好的鹵水倒進去。
“鹵水的制作方法也很簡單,用水,鹽,醋按照一定的比例調制就行了。”
墨熙念念叨叨的豆腐的制作方式,手下的動作不停,“好了,這就是豆腐的制作方式,你們記得錄像,記筆記啊。”
豆腐這邊的做好之后,墨熙倒回去看自己的油條。
此時鍋中的油已經熱好了,墨熙把兩條面餅黏在一起之后用一根筷子在中間壓一下便放入鍋中。
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用著長長的筷子不停的翻滾著鍋中的油條。
見油條沒有沒有黏住鍋,墨熙又放入一根油條,反復此操作,不一會,油條全部放入鍋中。
“小熙?”墨融拉開廚房的門看到在里面倒騰的小熙。
好好的把門關上干嘛。
“啊,爸,早上好,去洗洗漱,等會該吃飯了。”墨熙把鍋中的油條夾了出來放到一旁的盤子中。
“嗯?什么味道啊,有些刺鼻。”墨融摸了摸自己的鼻子,他怎么感覺廚房有些臭臭的。
墨熙尷尬的笑了一下,這是油條的味道。
“墨將軍?”
“主播回到主星了?”
“墨將軍說出了我的心聲,這油條的味道真的好刺鼻啊,鼻子難受。”
“我感覺還好啊,不是很難聞。”
“感覺主播有些翻車了呢。”
“就你亂說,你吃了嗎?有些東西雖然味道不好聞,但是東西很好吃啊。”
“樓上的,你舉舉例唄,說說看。”
“……”
“臭豆腐,螺螄粉。”墨熙替她回答了這個問題。
“那是什么?”
“有這些吃的?”
墨熙:“你不知道不代表沒有,今天做個預告,下次直播做螺螄粉吧,你們可以期待一下,也可以去查一下關于螺螄粉的資料。”
確實是有些人無法忍受油條的味道,覺得他們太過刺鼻。
“小熙,你在直播啊。”墨融挑了挑眉,看著一臉嚴肅的小熙。
墨熙點了點了。
墨融:“行,那我不打擾你了,我先去洗漱了。”
墨融出去之后,墨熙便和觀眾們道別了。
星際廚之游