不出所料，新年后的第一天，冰淇淋店的營業額果然創造了新高，蘇澤清點了下收入竟然突破了2500元。

蘇以默默地坐在一旁的椅子上，盯著蘇澤手里一疊厚厚的鈔票，不由地感嘆道“小澤，我感到自己的世界觀在受到沖擊……”

蘇澤收起手里的鈔票，不解問道“啥意思呢？”

蘇以緩緩說道“開店真的非常賺錢……我從小受到的教育，以及在腦里形成的觀念便是好好讀書，考一個好大學，然后找一份好工作。事實我也是這么做的，但你發現即使辛苦工作，工資薪水的漲幅還是非常緩慢，月復一月之下，你的熱情和期待感也會不斷降低。“

她抬著頭，似乎陷入了回憶“比如我剛工作的時候，會幻想著有一天能夠在滬都買一套房子，可工作了將近2年后，我攢下了一些錢，可如今那個念頭卻早已經拋到了九霄云外，想都不敢想了。”

蘇澤聽了后，心中一動，開口笑道“所以在你看到冰淇淋店生意不錯，在心里將兩者悄悄對比之下，有了點失落？姐，至少你的工作穩定，哪怕公司倒閉了，還能馬上找一個新單位。而我呢，其實沒多少退路，硬著頭皮也得在這市場上殺出一條血路。”

他將這疊錢收了起來后，目光閃動地說著“其實我壓力非常大……像這種飲食類的店，一旦有一天生意冷清下去了，想要在重新火爆起來幾乎是不可能的。你可以回憶下過往的所見所聞，是不是這樣？”

蘇以歪著小腦袋想了一會兒，眼睛一亮，說道“好像是的……我們家樓下的那條步行街就這樣，一些店開業前幾天非常火爆，但一旦有一天生意冷清了，那離關門那天也進入了倒計時。”

“所以必須一直火爆下去，要不然就有關門的風險”

蘇澤斬釘截鐵地說道。他明白必須要打響這個品牌。

……

第二天一大早，蘇以陸陸續續地面試了幾個前來應聘的年輕人。畢竟如今的她是掛名的總經理，而“冰雪公主”的宣傳，也是捆綁著蘇以進行的，讓她負責面試顯然是一個合適的選擇。

她招人的原則是手腳靈活，干事利落，而蘇澤的身份是負責培訓的領班，招聘的時候坐在老姐身邊負責把關。

蘇以的辦事效率可謂雷厲風行，很快便在確定了兩個面試者，是一男一女，而“冰雪公主”給出的待遇是基本工資2800元，外加保底的200元獎金，工作滿三月之后，簽工作合同轉正，并交社保，但不包食宿。

這個待遇和世紀商場里大多數餐飲店里的服務員差不多，但相對來說工作的環境和強度會少一些，尤其不用整天面對著油煙味。

兩個年輕人在結束面試回去后，約定兩天后前來報道，并由蘇澤負責培訓。

蘇以悄悄地問一句“小澤，這社保必須要交嗎，這筆開支可不小啊。”

蘇澤默默翻了一白眼“你以為我想啊，交社保等于每個員工每個月多出了600多元的開支，得多賣多少支冰淇淋啊。國家法律是這么規定的，所謂麻雀雖小，但五臟俱全。我們的店再小，也不能不交社保啊，要不然員工去勞動局一告，罰款是小事，傳到網上毀了‘冰雪公主’的名聲就事大了。”

蘇以嘟著嘴，嘆了一口氣“也對啊。”

這真的不是這對姐弟倆摳門，雖然冰淇淋店看著表面風光，但多了兩個服務員，這運營成本就會水漲船高，蘇澤的口袋里余糧并不多，何況還要開分店。

你說錢不夠找人合資拼股？不不不，如果是賓館或者民宿的話，蘇澤倒是無所謂，但這冰淇淋店他可是存著將品牌做大做強的想法，又怎么容忍他人來染指自己的股份呢？

這家“冰雪公主”是屬于蘇澤和他老姐的，外人可休想染指！除非有一天這個品牌打