棗阿膠糕,給她好好補(bǔ)補(bǔ)。
廚房盛放食材的是一個大大的環(huán)狀平臺,上鋪玉色的大理石,中間都是對稱的爐灶,上面可以起鍋?zhàn)霾耍旅婵梢噪S意挑選菜品,許多道菜能一同做好。
沈若蕭往藥膳那處看去,果然發(fā)現(xiàn)有早就有黃酒泡好的阿膠,這會兒已經(jīng)細(xì)軟。
她把泡好的阿膠隔水在鍋里烘熱,慢慢的攪拌,那阿膠更加粘稠拉絲。
待到阿膠均勻,她把黃色冰糖敲碎放入,細(xì)細(xì)的攪著,那晶瑩的冰糖就如同雪花一般消融了。
知道這個費(fèi)功夫,她順便開始處理核桃仁和桂圓肉,順便把空間紅果子也放了進(jìn)去,為了吃起來口感細(xì)膩,她都切的勻稱。652文學(xué)網(wǎng)
等到這些都做好,她倒進(jìn)阿膠汁里攪拌熬煮,順便加了蜂蜜和紅棗干,最后撒上黑芝麻和花瓣。
“呼,可算是做完了。”
看著滿滿一大鍋阿膠糕,沈若蕭翹起唇角,心里的成就感快要溢出來。
她還真是個人才,這要是換成銀子,那豈不是一大筆寶貴的財(cái)富?
只是,阿膠糕需要晾干最好冷藏,還得等一天才能吃,她可等不及。
靈機(jī)一動,沈若蕭想起空間里的兩個小家伙。
“紅香,藍(lán)衫?”
“主人,找我們什么事?唔,好香啊!”紅香慵懶的探著頭,慫著小鼻子。
“就知道吃,主人肯定是有事需要幫忙。”藍(lán)衫沒好氣的看了他一眼。
“不錯,我還真是有事需要你們幫忙。我剛做好了阿膠糕,需要晾干冷藏一天,你們有沒有辦法快速幫我做好?”
沈若蕭嘻嘻笑著,順便讓清甜的香味快速滲透進(jìn)空間。
“有是有,只是這報(bào)酬嘛……”紅香恬不知恥的道。
“主人,別聽他說,我有辦法。紅香屬火,有火力,我屬水,有冰力,給你快速凍結(jié)點(diǎn)東西不成問題。”藍(lán)衫乖乖道。
那正好,在里面放上不多時(shí)候就可以吃了。
給兩個胖團(tuán)子安排了蜂蜜吃著,沈若蕭把阿膠托付給了他們,順便騰出時(shí)間做點(diǎn)別的吃食。
日頭已經(jīng)有些高了,自己肚子也叫囂起來,沈若蕭看著新鮮的食材,決定再熬一鍋八寶蓮子粥,做些可口的豆沙包。
八寶蓮子粥她刻意多放了些紅綠絲和冰糖點(diǎn)綴,為了保證有沙糯的口感,她用靈泉水加井水熬煮,文火慢燜。
豆沙包一個個小巧玲瓏,挺著肥肥的肚子,綠豆汁、紅豆汁、胡蘿卜汁把它們?nèi)镜睦_紛多彩,看著就讓人胃口大開。
等到把這些都蒸好,空間里的阿膠糕已經(jīng)成型,沈若蕭悄悄的拿出來放在案板上。
微微在刀上蘸水,沈若蕭把阿膠糕切成方方正正的薄片,每一片都黑潤晶瑩,艷紅的花瓣和果仁相得益彰,撒著黑芝麻,更像精美的工藝品。
“呀,好香的味道啊,這是做了什么好吃的?”聞味而來的管事嬤嬤吸著鼻子,眼睛一亮。
當(dāng)看清楚灶臺前忙前忙后的是沈若蕭時(shí),管事嬤嬤吃了一驚:“王妃,你,怎么是你呀?”
“嬤嬤,我閑來無事做點(diǎn)小吃食,正好都做完了,你先替我嘗嘗口味如何?”
沈若蕭落落大方,拿了阿膠糕和豆沙包遞到嬤嬤面前,一臉期待的看著她。
“這……老奴,王妃辛苦做的吃食,自己都沒撈著吃一口,老奴若是吃了就太不懂規(guī)矩了。”
管事嬤嬤縱然饞的口水直咽,卻還是個懂規(guī)矩的,堅(jiān)決抵擋住誘惑。
見嬤嬤不好意思吃,沈若蕭有些無奈,她故意板起臉道:“叫你嘗就趕緊嘗嘗,哪里來的這么多廢話?難道吩咐你這點(diǎn)事都要忤逆我?”
見沈若蕭雖然板著臉,眸中卻是柔和的笑意,管事嬤嬤了然,笑意盈盈的答應(yīng):“王妃吩咐的是,老奴這就好好品嘗!”