方明來到廚房，系上圍裙，然后拿出剛才買來的菜品，一一洗干凈切好之后備用。

他準備先做一個雞蛋炒西紅柿。

這道菜看起來簡單無比，只有雞蛋和西紅柿兩樣菜，可是卻很考驗技術。

首先西紅柿不能炒的太爛了，而且雞蛋也不能太散了，這樣就失去了原有的味道。

最重要的是，這道菜炒完之后還要留出湯來，畢竟西紅柿炒雞蛋里面的湯也是這道菜的一絕。

方明先把兩個西紅柿切塊，然后吧兩個雞蛋搗碎。倒入鍋里兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可。

趁著還算鮮嫩，然后迅速鏟出雞蛋，關爐子，蛋碗里倒一些油來出來。接著攪拌西紅柿，放中等量鹽和中等量的水，煮兩分鐘以后放雞蛋。

水開之后，方明淺淺的放了一勺糖，攪拌一下，就差不多了。這時開始放味精，最后放些大蒜葉。

這樣便大功告成了！

鮮紅的番茄與金黃色的炒雞蛋相映成趣，放在白色的盤子里面，很有畫面感。

而且還熱騰騰的，冒著剛出爐的熱氣，讓人看起來很有食欲。

方明下意識咽了口唾沫，沒想到有一天他也能化身為廚藝大師，被自己做出來的菜饞的直流口水。

他剛才那些嫻熟的做菜記憶，仿佛與生俱來一般鐫刻在他腦海里，不用怎么動腦子就知道下一步該干什么，該注意什么。

就好像他已經做了這道菜千萬遍一樣，熟練無比。

方明做好這道菜后，額頭上出了一些微微的細汗，連忙用手擦了擦，然后接著緊鑼密鼓的去準備下一道菜。

下一道菜也是很家常的菜，魚香肉絲。

方明之前很喜歡吃這道菜，雖然他不會做。

不過還好陳柔會做，其實陳柔做的還行，但是和他今天做的菜比起來嘛，那就差了很多。

方明先把洗干凈的豬腿肉切成厘米長、寬厚各厘米的肉絲，接著又用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調在小碗里待用。

等到他把鍋燒到六成熱時，便放入生油，隨即倒入肉絲炒散，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、姜末、豆瓣醬一起煸出香味后，放筍絲，同時將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調料倒入鍋內，迅速翻炒幾下，加味精后勾上薄芡，澆上麻油，便可以出鍋了。

兩道菜做完了，方明渾身有些微微出汗，一半原因是他一直在動來動去的，另一半原因是他一直站在灶臺旁邊，被火烤得了。

方明看了一眼自己做的魚香肉絲，豆瓣醬的香味混合著肉香，把他的味蕾充分的調動了起來。

而且他剛才個個環節的時間都把握的極好，所以說現在這道菜色香味俱全，可以說是非常出色了。

這樣的香噴噴的魚香肉絲，此刻就是給方明三碗白米飯，他相信都可以就著魚香肉絲一口氣吃完。

不過方明很快停止了對自己做的菜深深的陶醉，他知道該馬上準備第三道菜，芹菜炒肉絲了。

他把買來的豬瘦肉用橫刀切絲，然后用醬油、淀粉、料酒調汁拌好。

接著把之前買來的芹菜去葉留莖，洗凈、切細段，用開水燙一下，然后撈出備用。

隨后鍋中放植物油燒熱，將拌好的肉絲旺火快炒熟后盛出。燒熱鍋中余油，放入芹菜絲，旺火煸炒幾下，最后再放入肉絲及剩余的醬油、料酒、鹽。

方明快速翻炒了幾下，一盤香噴噴的芹菜炒肉絲便出鍋啦。

不過看到炒的綠油油的芹菜，搭配著細細的肉絲，那味道嘖嘖嘖，聞起來更是一絕。方明第一次從他做的這道菜里，聞到了不一樣的感覺。

那種芹菜和豬肉搭配在一起，混搭出來的，特有的香味。