“嗯,安濟(jì)城的仙客居最有名的烤鴨我想學(xué)著做。”蘇瑾瑤和古學(xué)斌之間沒有什么可隱瞞的,索性就直接告訴了他。
“仙客居的烤鴨啊。確實(shí)好吃,就是外焦里嫩的過頭了。”古學(xué)斌說的“外焦里嫩”,指的肯定是外皮烤的太過頭,而里面還有些地方的鴨肉是沒有熟的。
蘇瑾瑤點(diǎn)點(diǎn)頭道“你還真是識貨,吃過嗎?”
“當(dāng)然吃過。仙客居的烤鴨真的是遠(yuǎn)近聞名,還有一年當(dāng)作貢品送進(jìn)過宮里呢。不過宮里的食物還是更講究些,雖然這烤鴨味道還行,但賣相還是差了點(diǎn),所以皇上就沒吃到。不過下面的人倒是都嘗了個鮮。”
古學(xué)斌說的隨意,可蘇瑾瑤聽者有心。她的心微微一梗,抬頭看了看古學(xué)斌,繼而又默默地低下頭,不再作聲了。因為這些話透露的信息太多,一時間蘇瑾瑤也不敢去想的太深。
古學(xué)斌見蘇瑾瑤沒有搭話,還以為她是在專心看自己畫的圖樣,便指著其中的一個圖道“我覺得這個烤爐最實(shí)用,下面加火,上面拿取,橢圓形的也方便受熱,就是需要加一個大蓋子。不過找個大水缸蓋子也能對付著用。要是需要保溫,就用濕布在缸蓋上裹幾圈,里面跟蒸饅頭似的就行了。”
蘇瑾瑤連忙收回心思,看著那個圖樣。說實(shí)話,她對這些還真是不太在行,就只能點(diǎn)頭道“我真的不懂這個,要是你說行,那就試試吧。”
古學(xué)斌道“那也只能這樣了,我再去找點(diǎn)泥來。光是用石頭壘起來根本就不能用,不結(jié)實(shí)不說,火燒起來熱氣都從縫隙跑了。外面抹上泥,里面就跟蒸籠似的,才可以把食物烤熟。”
蘇瑾瑤沒見過全聚德后廚怎么做烤鴨,因為真正全聚德烤鴨的配方和傳承的烤制工藝還是保密的。不過網(wǎng)上把烤鴨的制作方法早就傳開了,照貓畫虎也能模仿個七八分,烤出來的鴨子也挺香的。
而且蘇瑾瑤覺得古學(xué)斌設(shè)計的這個烤爐和新疆烤馕餅的爐子挺像,應(yīng)該也能用來烤鴨子吧。
古學(xué)斌里外的忙著,又是找黃泥,又是挑石頭。把之前蘇瑾瑤找來的石頭又挑選了一遍,把形狀和大小合適搭爐子的石頭留下來,另外不夠的還得再去找。
蘇瑾瑤連忙道“你就說要啥樣的石頭,我去找。這山上就是不缺石頭。”
古學(xué)斌卻把蘇瑾瑤往旁邊一拉,按著她坐在一塊平滑的石頭上,說道“你就這坐著吧,看你干活,我更不自在。”
“可是,這本來就是我的活啊。何況你身上的毒還沒好呢。”蘇瑾瑤是真的擔(dān)心他。如果說以前只是對古學(xué)斌有好感,那么現(xiàn)在就已經(jīng)是動了小心思,若不是礙于身體的年齡和他的毒,又何須苦苦壓制這份感情呢。
古學(xué)斌卻一笑,伸手挑起蘇瑾瑤鬢間的發(fā)絲輕輕一挽,在指上挽了個圈,繼而道“百煉鋼也能化繞指柔。你柔了我的心就夠了,其他的都交給我來做就好。若是什么都有你一人撐著,我反而會覺得自己一無是處。”
“我……”蘇瑾瑤想分辨,可是鬢角被輕輕一扯,不疼卻酥了。那是古學(xué)斌不想讓她再開口分辨。
蘇瑾瑤只得點(diǎn)點(diǎn)頭,坐了回去。
其實(shí)看著古學(xué)斌忙著干活也是一種欣賞。長得好看,身材勻稱修長,動作都顯得那么流暢而充滿張力。一個烤爐對古學(xué)斌來說并不算多么大的工程,所以進(jìn)度也挺快的。
偶爾的,古學(xué)斌還會對蘇瑾瑤勾勾手指頭,蘇瑾瑤怔了怔不解其意,他就笑著道“傻丫頭,過來給我擦擦汗呀。”
蘇瑾瑤抿嘴笑了,這才起身走過去,捻起袖子給古學(xué)斌抹了抹臉。可抹過了才發(fā)現(xiàn),他額頭根本沒有一滴汗。
“你挪揄我?”蘇瑾瑤瞪起眼睛故意的兇著。
“你不是心疼我嗎?偶爾給我擦擦汗,就算是幫忙了。我只是告訴你,本來就不累,也沒有汗,所以你不用擔(dān)心。”古學(xué)斌笑起來的