蘇瑾瑤認得吳家,打吳家三個熊孩子的時候鬧騰的挺厲害呢。不過蘇瑾瑤也不打怵,沒覺得打過一次架就不能去了,反正她口袋里有錢,是光顧他們家生意的,還能把主顧往外推啊。
再說,蘇瑾瑤現在就是個十一歲的小姑娘,小孩子打架還有記仇的嘛?何況吳家三兄弟打那次之后就再沒欺負過小城兒,這事當然也就算是過去了。
來到吳家大門口,大門敞開著,蘇瑾瑤也沒冒然進去。而是先是敲敲門,在門口說了一句“我是蘇家的,來買塊豬肉?!?
“來了來了。”應聲的是個婦人,二十出頭的年紀,眉眼長得還挺好看的,就是嘴大了點,身板看著也挺結實的。見是蘇瑾瑤,那婦人道“是蘇家二丫頭啊,買肉就直接進來吧,不用敲門那么客氣?!?
蘇瑾瑤沒見過這個婦人,也不知道該怎么稱呼,就應了一聲,跟著進了門。吳家的院子里也有個涼棚,下面一個長條桌案上擺著好些個鮮菜,還有一籃子雞蛋。而涼棚下的一個橫桿上,掛著好些個豬肉,有的已經抹過了鹽巴,應該不是當天的,而是隔了幾天的,為了保鮮才抹了鹽。ii
古代的保鮮措施就是那么幾種,要么就是擱在水缸邊上或是地窖里,這兩個地方都涼快;要么就是抹上鹽巴;要么就是掛在廚房的灶臺上面熏成臘肉。
那婦人就指著橫梁上吊著的幾塊肉,道“都在這兒呢,你看看要哪一塊吧。抹了鹽的雖然是大前天的,不過一點都沒壞,還風干了不少,分量上肯定劃算。沒抹鹽的是昨天殺的豬,就剩下這么幾塊鮮肉了,今天晚上也都得抹上鹽了。明天、后天都不打算殺豬了,所以你現在不買啊,也就買不到更新鮮的了。”
蘇瑾瑤要做包子餡,當然得是鮮肉了。她就選了兩大塊,約莫能有四斤多。要是第一天開張生意好,這四斤豬肉包的包子都賣光了,也能賺下不少錢。
那婦人一邊摘下旁邊的秤鉤,一邊道“前幾天蘇菲兒剛來買過豬肉和豬大骨,今天你又買了這么兩大塊肉,你們家這日子可真是見好啊?!眎i
蘇瑾瑤點點頭,算是回答了。因為跟這個婦人不熟,自然也沒有心思多說些什么。
婦人看出蘇瑾瑤不怎么熱絡,也沒有再碎嘴的搭話,把肉掛在秤鉤上一稱,四斤三兩高高的。
蘇瑾瑤又道;“再來一棵大白菜,一起算吧?!?
那婦人也挺麻利的,又抱了一棵白菜過來,問蘇瑾瑤道“這棵白菜行不行?要是你覺得大了我再給你換棵小的去?!?
蘇瑾瑤看看,覺得這白菜大小還真是挺合適的。切碎了和四斤多大
豬肉拌在一起,正好是不淡、不油的白菜豬肉包。就同意了。
婦人把白菜也稱了,把豬肉包起來一起遞給蘇瑾瑤,說道“這是要包包子吧?還缺不缺別的了?我們家的豬肉、鮮菜和雞蛋可是都有呢,也保證都新鮮。以后買菜多來我家看看吧,我也給你算便宜點?!眎i
蘇瑾瑤剛才就看到那長條桌案上擺著的菜挺不錯的,種類也比李家的多,看來吳家不愧是屏山村的大戶,以后買菜倒是可以來這里的。
想了想,蘇瑾瑤就問道“要是以后我經常買菜和肉,買的也挺多,你能不能幫我送過去?還有就是簡單的幫忙把菜整理整理,最好是洗一洗,讓菜看起來鮮亮點?”
婦人聽完想了一下,說道“可以呀。只要不出村兒,你說送到哪兒都行。不過你說要把菜洗一洗?這菜過了水就容易爛,存不久了。如果你保證買下來,我就幫你洗過了送去。反正這井水也不要錢,我還能幫你摘去了蔫葉和菜根,再過一遍水?!?
蘇瑾瑤覺得這婦人倒是挺爽快的,便道“放心吧,讓你洗過的菜我就保證買下來,一定不能讓菜爛在你的手里。這樣吧,我提前一天把要買的菜訂下來,錢也給你一半。你一早幫我摘菜、洗凈了