也知道蘇瑾瑤是逗著玩兒。可是額頭被敲的又酸又麻,確實不太好受。
古雨綃就扁了扁嘴巴,躲到古雪綺shēn后去了,還低聲道:“沒想到二姐這么兇啊。一言不合都動手打人。”
蘇瑾瑤聽了“撲哧”笑了,道:“那是自然啊。我知道你們是千金大小姐,肯定是吃好的、穿好的,也沒做過這等粗活。可是現在既然是你們要跟著來的,那就得全聽我的了。”
古雪綺和蘇瑾瑤相處過一段時間,自然知道蘇瑾瑤是面冷心rè,下手狠厲,卻不會真正對朋友出手。
因而就站出來,一邊挽著袖子一邊道:“我聽瑾瑤吩咐,你說怎么做就怎么做吧。雨綃,你若是不聽話,以后我也用手敲你腦門。”
古雨綃沒想到才片刻的功夫,自己的親姐姐就跑去和蘇瑾瑤一路了。
&n有趣,總比全府上下的丫鬟、婆子都圍著她不停的討好來的實在。
因而,古雨綃伸手揉了揉腦門,道:“那好,我也乖乖的幫忙。可是我真的什么都不會,二姐你要是嫌棄我干的不好,我就索xg不干了吧。”
蘇瑾瑤本來想要說“干的不好沒關系”,可是又一想,就把臉沉了下來,道:“干的不好就重頭再來,什么時候能干好了,什么時候結束。”
“啊?這不是上了賊船了嗎?”古雨綃的小嘴又撇了撇,眉頭也皺了起來。
古雪綺也笑了,用手肘拐了拐妹妹的胳膊,道:“別亂說話,什么賊船不賊船的。瑾瑤說的對,凡事都要有個堅持,總不能什么不會都不學吧。你小時候被詩詞,不會的時候先生還要打手心呢。”
一提起被先生打手心,古雨綃的小臉頓時就垮了下去。努了努嘴,乖乖的也挽起了袖子。
蘇瑾瑤本來也沒有奴役這兩姐妹的意思,見她們真的來幫忙,就索xg給她們安排了最簡單的工作。
蘇瑾瑤讓古雪綺洗凈銀耳,再用溫水泡上。讓古雨綃給紅棗去核,讓她小心用刀,別剜了自己的手。
蘋果醬蒸糕
一家子人的宵夜,當然不能就做一個甜湯了事。蘇瑾瑤看著古雪綺和古雨綃兩姐妹笨拙卻很賣力的在干活,自己也是沒有閑著。
她琢磨著做點別的什么糕點來搭配這銀耳甜湯?
帶餡兒的太甜膩,怕奪了這銀耳湯的滋味,反而沒了那份清爽。油炸的又怕晚上吃了腸胃不舒服。
想來想去,蘇瑾瑤就想到了蒸糕。用牛nǎi和面,加上少許的白糖調味,蒸出來的糕點顏色純凈,又帶著濃濃的nǎi香。
不過這還不能突出她做的蒸糕有什么特色,一般的廚子可都會做。關鍵是在于搭配。
蘇瑾瑤翻來找去,在櫥柜里找到了兩只蘋果。也不知道是用來做甜品配料的,還是哪個廚子私藏在這里的。
蘇瑾瑤就將這兩只蘋果削皮,去核,切丁,搗碎,再加上許多的冰糖,然后盛在一個銅盆里,隔水煮。一邊煮還一邊不停的翻動、攪拌,讓冰糖化開,再把蘋果里的水分蒸掉。
等到冰糖完全融化,和蘋果泥混合成了稠狀,這才拿出盆子,擱在一旁放涼。
古雪綺和古雨綃已經做好了自己的工作,見蘇瑾瑤擺弄這兩個蘋果還費了好大的勁兒,就好奇的過來看看。
蘇瑾瑤就道:“姐妹們,別閑著啊,幫我去找蜂蜜。銀耳也要開始熬了。”
古雨綃好動,跑著去翻那些罐子,不多時就抱著個蜂蜜罐子過來,還用小指頭尖兒蘸了一點嘗嘗,道:“正宗的桂花蜜,很香甜。”
古雪綺則是認真看著蘇瑾瑤怎么熬銀耳甜湯。
這甜湯根本就不是什么技術活,只要把銀耳發泡好,再熬煮到了時候,自然是又滑又糯,入口即化。
等到這甜湯熬好了,蘋果泥也晾涼了。蘇瑾瑤挖了兩大勺子桂花蜜,和冰糖