丫頭一直在哭,無論她大伯娘怎么安慰也安慰不好,后來郭去空閑了,急忙進(jìn)屋安慰,她依舊很傷心。
平時(shí)郭去去喂豬時(shí),丫頭都喜歡屁顛屁顛的跟在他后面,然后好奇的看著吃豬飯的豬們,每次郭去都告訴她,這豬將來賣錢了,就給丫頭買好吃的。
丫頭還小,特別單純,郭去說的玩笑話被她當(dāng)真了,今天早上殺豬,她就覺得豬要沒了,再想到好吃的米粑粑沒了,好喝的冰袋也沒了,那自然是不干的。所以看到豬被三人放倒在地上,她哭得那個(gè)傷心呀,聲音都直堪比地動(dòng)山搖了。
沒法,郭去只好承諾給她買好多冰袋,買好多米粑粑,這才把她哄好了。
吃飯時(shí),丫頭吃著新鮮的豬肉,顯得非常開心,郭去見此,開玩笑的問道,“豬肉好吃嗎?”
“好吃~”
“那以后我們每頓都吃豬肉好不好?”
“好~”
“那不買冰袋和米粑粑了好不好?”
“嗯~”
這個(gè)“嗯”是第三聲,表示不愿意。
吃飯的時(shí)間,就在和丫頭的一問一答中過去,反正丫頭的回答就一個(gè)意思頓頓吃豬肉可以,不買米粑粑和冰袋不可以。
吃完飯,幾人就火急火燎的往街上趕,就連家里的幾頭野豬仔,都交給大伯娘來喂了,
這時(shí)代不像后世,趕場的人還是很多的,趕場天在街上,基本上都是人貼著人走路,哪像后世,趕場天成了老人們的專利,擺攤的竟然比趕場的人多。
恰逢趕場天,這都是計(jì)劃好了的,若不然郭去也不會(huì)選擇這時(shí)候殺豬。
十月的最后一個(gè)趕場天,人還是很多的,這時(shí)候差不多的糧食都已經(jīng)收完了,想要換點(diǎn)錢的老百姓,都大包小包的背上街來賣。
馬上就十一月了,距離過年也不遠(yuǎn)了,但這時(shí)間卻是最尷尬的時(shí)候。
老百姓去年臘月殺的豬熬的油,很多都已經(jīng)吃光了,這時(shí)候正是老百姓買肉回去熬油的時(shí)候。所以豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定的增長。這也是郭去選擇自己殺豬來賣的原因之一。
也因?yàn)檫@個(gè)原因,豬才殺完,就被村里人買去了五十多斤。
然后就是把豬背到街上去了,要說郭去的大伯對(duì)他們家,那是真的好,郭去太小,老爺子又老,所以背豬肉上街的事情,全都交給了他大伯。
他大伯一個(gè)人硬是跑了兩趟。
至于長江,也不過是起到一個(gè)輔佐作用,因?yàn)樗橙鈺r(shí),必須得有人跟著他。若不然豬肉半途被人背走了,郭去和老爺子,上哪里去哭都不知道。
保險(xiǎn)起見,長江只背了一頭豬的四分之一,也就是九十來斤。
被老百姓養(yǎng)大的豬,少于三百五十斤,都算是少的了,而且那家的養(yǎng)豬的會(huì)很不好意思,因?yàn)閯e人會(huì)覺得此人舍不得糧食,若不是,那豬怎么這么輕?
言歸正傳,從郭去大伯把豬肉背到街上后,老爺子也剛?cè)テ渌婪蚰睦锎蛱絾蝺r(jià)回來,郭去想了想,決定以上一場的價(jià)格販賣。
看周圍的人多了起來,他吆喝了一聲。喊出來的話中,充分表明了豬的是剛殺的,新鮮。
至于豬肉好不好,這年代的老百姓,一眼就能看出來。
打個(gè)比方說,一胎生的兩只豬,一只按老百姓的方式養(yǎng);另一只用臊水,也就是那些飯館里剩下的剩菜剩飯養(yǎng),這兩只豬是非常不一樣的。
雖然都是豬,但臊水養(yǎng)的豬看起來是白晃晃的,一點(diǎn)都不紅潤。
而用豬草和糧食養(yǎng)大的豬,豬肉雖然也白,但白中帶著紅潤,看起來都讓人舒服。
而且臊水養(yǎng)的豬,其肉質(zhì)太粘了,就算煮熟了,吃起來還有有心無力,因?yàn)榻啦凰椤?
這些買豬肉的老百姓,自家每年都要養(yǎng)豬,都要賣豬,都要?dú)⑦^年豬,對(duì)豬肉好不好的判斷,那自然