尋常人家祭祖也就沒有那么多的講究了，貢品端上去，上了香磕頭之后，也就算完事兒了。

柴紹和柴昭倒是沒有什么事兒了，柴夫人倒是忙活起來了，忙著給府上的人發紅包呢。

至于他們兩兄弟的，得等到晚上吃完了飯，守夜的時候才能到手。

雖然平日里不缺錢，但是這是個吉利錢，不是用來花的，所以柴昭還是挺期待的。

畢竟，是金子打的吉利錢呢，拿了之后，要壓在枕頭底下。

元日前天晚上守夜，也沒有什么別的節目，晚上吃的倒是一年到頭最豐盛的，不然的話也不會讓家里的下人準備這么多東西，主家吃不完的，就會分給下人去吃。

柴昭白天閑著沒事兒，時不時的就到廚房那邊打轉，想要看看廚房的管事還有什么手藝沒拿出來。

前幾天下了雪，院子里的雪都被歸攏到花壇里頭去了，這會兒半化不化的，最是清冷的時候，但是廚房的院子里，卻是一點兒積雪都沒有，大家也都忙活的熱火朝天。

廚房里的人進進出出，有條不紊。

但是總歸也沒弄出點兒什么讓柴昭眼前一亮的東西來。

這年夜飯可不能就這么對付了。

“吳管事，你出來，有事兒跟你商議。”柴昭招了招手，讓廚房的管事出來了。

本來吳管事手里還有不少活兒沒忙活完呢，還得指揮著廚房里的人，但是自家公子叫他了，他也不能裝聾作啞不是。

“公子，有何事吩咐啊，可是有什么想要吃的？小的讓人給您做。”吳管事樂樂呵呵的說道。

“沒有，只是看你們年年都是這些東西，實在是沒有新意。”柴昭說道：“吃的都不愛吃了。”

吳管事聞言，臉上也是略有難色。

他們也只會做這些啊，別說是他們了，縱觀整個大興城，除卻這些，也就沒有別的了。

“二公子，實在是，也沒有別的東西了啊。”廚房管事說道：“不過，公子放心，蔥爆羊肉的量，肯定足足的。”

這道菜還是吳管事從柴昭這邊兒學來的呢。

“蔥爆羊肉是吧，成，今兒個過節，為了家里吃的好，本公子再教你幾道菜，學不學？”柴昭問道。

“學，當然要學！”吳管事大喜，連連點頭。

“行，那你讓人準備吧。”柴昭說道：“準備幾近豬油，再準備個石磨，家里食材有的就直接做，沒有的，想辦法出門去采辦。”

“公子您放心，為了準備今天的晚飯，廚房這邊能采辦的東西都采辦了，沒放在外頭的都在地窖里呢。”吳管事說道。

“嗯，那也行，弄些蘿卜，洗干凈了，切成絲，然后剁碎了越碎越好，綠豆泡水，然后用石磨碾出來。”柴昭說道：“黃豆也是這樣，記得分開放。“

“唉，小的這就讓人去做。”吳管事應了之后，趕緊安排人手去動手做。

廚房里的東西很齊全，柴昭也看了，東西都是現成的，他們只是缺少個菜譜罷了。

而柴昭在這邊，就是充當活菜譜。

“讓他們先準備著，進廚房，教你做第一道菜。”柴昭說道：“菘菜燉豆腐。”

“是。”吳總管這回老實了，也不攔著柴昭進廚房了。

反正他也攔不住。

又能多學點兒手藝，何樂而不為呢？等到老爺夫人怪罪下來的時候，公子一定不會放任著自己不管的。

“豆腐有嗎？”柴昭問道。

“有，有，小的親自操刀。”廚房管事說道。

“好，讓人生火，你把豆腐切成小塊，沸水煮熟，然后再把菘菜切成段，一起放進去，煮熟了后，倒出來。”

柴昭說著，吳管事忙活