先是在白蘿卜的表面雕刻出一條條凹槽，再嵌入香菇絲進行描繪的寶塔，已經讓仙左衛門大開眼界了。

衣服都是硬壓著不爆的，周身的風壓如有實質。

畢竟有克萊恩這位真正識貨的人在場，他要是還像在學校那樣給學生面子，那最后掉價的只有他自己而已。

厽厼。然而，他萬萬沒想到這寶塔內部居然別有洞天，整個寶塔實際上就是一層層小盒子通過精巧的卯榫結構牢牢地固定在一起，如果不是他親口咬開他絕對不相信還有料理能做到這般境界。

而且內餡鮮美清甜，入口即化，極致的口感讓仙左衛門驚為天人，當他開始猜測他剛剛吃的到底是什么東西時，眼角略過一抹嫣紅，然后他就明白了。

也對，能讓出身東瀛的他都為之驚嘆的東西，也就只有那比生魚片更加考驗刀工的存在，膾。

在天朝，肉片和肉絲都算膾，與規定厚度，甚至還有“厚切”的生魚片不同，膾所追求的是在保證味道和完整性的同時越薄越好，越細越好，而且不限肉類。

在自家孫女責備的目光中，他伸出筷子往繪里奈的盤子里夾起一塊牛腿放進嘴里，果然，不僅是魚，牛肉和羊肉也混雜在其中，不過……

仙左衛門露出一個微笑，讓繪里奈看了一眼他的寶塔里的醬汁，然后當著她的面吭哧吭哧地干掉了整座塔。

繪里奈手癢得想放火燒胡子。

“真是令人驚訝，原以為這道叫……叫什么包子？”

“是素蒸聲音部，克萊恩先生。

這是天朝五大古宴之一，燒尾宴的成員之一，和左邊的輞川圖小樣和為燒尾宴最重要的兩個‘看菜’，是專門負責吸引食客視線，勾起食欲的料理。”

“對，素蒸聲音部，這道料理在華麗的外表下隱藏著更為華麗的內在，已經讓人非常驚訝了，而這邊的涼菜拼盤卻是更上一層樓，這是美食與建筑技術結合成的完美藝術啊?！?

沙佩爾張口欲言，但最后還是在仙左衛門的示意下苦笑著搖了搖頭，繼續品嘗料理。

要不是提前有了猜測，然后在這幾天好好查了一下資料，并且有著因常年居住在東瀛而積累下來的文化理解，他也無法在第一次品嘗時就能理解其中的偉大。

蓬萊仙女的演奏，詩佛王維的故居，這兩道失傳菜品里蘊含的厚重歷史完全是碾壓級數的！

這不是用一兩句話就能解釋的清的，還是等結束后讓總帥和對方慢慢聊吧。

而跟在眾人身后默默吃菜的堂島銀，他的關注點到不在菜品的美味上，而是在量。

七十個素餡包子，二十盤葷素冷盤，看似復雜多樣，實際上的量就如同這兩個孩子的年紀一樣小，完全沒有滿足在場任何一個人的食欲。

別說六個人，就是四個人來分也沒感覺到有多少分量，完美契合了西餐模式中頭盤菜的標準。

他低頭想看看這兩個孩子，卻正好瞥見風鈴鈴低頭嘆氣的模樣。

“李風鈴對嗎？說起來，我第一次見到你時，完全沒看出來你居然能參與制作這樣的料理，你已經超過絕大多數同齡人了，以后總有一天會成為比你哥哥更加優秀的廚師的?！?

“不一樣啊大叔?！?

“嗯？”

“我和幽瑩哥基本是同一天開始學習廚藝的，但是到現在，我也必須要在雅人哥的幫助下才能制作料理，而幽瑩哥已經可以自己一個人搞定了。”

風鈴鈴看著冒著涼意的輞川圖小樣，內心很是無奈，那不是依靠桌下的制冷設備就能做到的意境，而幽瑩動手時并沒有用北辰菜刀，也就是說他還是比自己快了一步。

說者無心聽者有意，風鈴鈴這句話讓在場眾人看幽瑩的眼神都不對了，繪里奈更是忍不住驚呼出聲，差點就忍不住質疑出聲了。