伏見稻荷美麗而不失威嚴(yán),紅與白的交織在這里比赤間神宮更為和諧。,
如此華麗的造物不僅免費(fèi)開放給人,交通還很方便,它就位于稻荷站的外面,從京都站出發(fā)列車只需要分鐘,車費(fèi)僅日元。
于是第二天,平雅人起了個(gè)大早,專門去專供給修行者的超凡超市里買了一筐鴨蛋、兩斤豬筒子骨、一些豬肉、馬蹄和面粉。
很明顯,他要做粵省有名的老牌傳統(tǒng)面食,云吞竹升面。
竹升面的制作很簡(jiǎn)單,不加一滴水,單純用鴨蛋和面就可以了。
因?yàn)轼喌百|(zhì)感比較硬,制作出來的竹升面會(huì)有極其爽脆的口感,加上濃郁的豬骨高湯,真是回味無窮。
但竹升面之所以叫“竹升”,是因?yàn)閱渭兛渴执晔遣豢赡馨养喌昂兔娣酆蠟橐惑w的,必須要用一根大茅竹做“搟面杖”,配合人體的體重來壓。
而且因?yàn)槭巢亩际翘厥馄贩N,尋常竹子還不一定能壓下去。
但平雅人手上只有厘米粗的靈種箭竹,和隨便一長(zhǎng)就有厘米粗的大茅竹比起來就是未發(fā)育的小小鳥
花一整天都?jí)翰煌赀@些面粉。
還好他也不是普通人,轉(zhuǎn)手就掏出一個(gè)大號(hào)的櫻花木錘。
櫻花木也就是櫻桃木,高檔木材的一種,紋理筆直而細(xì)膩,良好的拋光性讓這種木頭常年制霸櫥柜家具界。
這種木頭硬度不高,其實(shí)不適合用作木錘。
但靈種櫻花木就兩說了。
本就頂級(jí)的品質(zhì)經(jīng)過玄冥重水的壓縮,出水那一刻再用凈靈之火凈化,反復(fù)三遍,整個(gè)錘子在能在保證柔韌性的同時(shí)大幅提升密度和硬度,現(xiàn)在哪怕是鋼鐵直男都能給你打彎!
砰!砰!砰!
以錘代竿,打擊的同時(shí)也不停地移動(dòng)面團(tuán),最終一團(tuán)鴨蛋面就這么被慢慢打成了“毛巾”。,
輕輕捏一下,確認(rèn)面團(tuán)合格后平雅人抹去木錘上的面粉,先取出一點(diǎn)面團(tuán)制作云吞,順便瞄了一眼小火燉煮中的豬骨湯防止煮過頭。
原本想要把這種特殊的大骨熬成湯需要的時(shí)間可不是一般的久,完全可以放心煮,但平雅人有凈靈之火。
燒去筒子骨里的血沫和雜質(zhì),只留下骨頭的油脂骨髓等精華,沒過多久骨湯就到火候了,彌漫出來的味道可不是一般的香。
湯水一成就色澤純白,連牛奶都不需要放就已經(jīng)到了溫潤(rùn)如玉的地步。
面條拉成一根根銀絲,連同包好的馬蹄豬肉云吞迅速在燒開的山泉水中煮一下,然后取出面條放入冷水過一下,再放回滾水焯一下,根根銀絲化為耀眼的金色。
連同云吞分成三碗,平雅人帶著最精華的那部分豬骨高湯回到房間,剩下的豬骨湯和云吞就留給廚房當(dāng)做使用費(fèi)。
最后在剛田虎的面前撒上最后的秘密武器。
蝦子!
于是三碗鮮味濃厚,不加一點(diǎn)蔬菜,卻因?yàn)樗嗟拿鎴F(tuán)和清甜的馬蹄絲毫不顯油膩的面湯出世了。
這三碗云吞蝦子竹升面要是在小當(dāng)家世界里怕是可以當(dāng)深水探照燈了吧?
可惜平雅人在廚藝一道上取了巧,至今沒有獲得相關(guān)的生活技能,不然味道還能更上一層樓。
真香
咚咚。
“雅人大人,在下是澄田,不知您現(xiàn)在方不方便,大西大神官想和您商量一下春分祭的事務(wù)。”
“稍等一下。”
平雅人趕緊吃完剩下的面條,躲進(jìn)秘境里穿上正式的神官服。
大西這個(gè)姓氏不常見,但卻是京都伏見稻荷大社自古以來的世襲家族。
身為東瀛全境稻荷神社的總本社,伏見稻荷已經(jīng)是地位高崇了,而在世襲伏見稻荷的大西家更是精華中的精華。
而現(xiàn)在的大西大神官就是這傳奇神道家族的現(xiàn)任家主,一位隨時(shí)可以突破的