這時,李亢突然出言提議“我租的房子就在附近,出去吃多貴啊,我家樓下不遠就有菜場,我現在就去買點菜,一會兒給大家露一手,咱把主編也叫著一起去!”
“行!”
“好啊!”
“小李居然會做飯?”
眾人紛紛同意。
“從小要幫忙照顧更小的孩子,所以我就學會了。”李亢憨厚的笑了。
孫編輯豎起了大拇指”小李,你真不錯!”
雖然是孤兒出身,但李亢自立自強,性格又很陽光,為人嘛,在他們看來也是老實肯干,自然贏得了大家的喜愛。
當然,除了郭安。
郭安撇撇嘴,又默默地喝了口枸杞茶。
早知道李亢在家自己做飯請客,他剛剛就不推辭了。
現在已經快十一點了,左右已經沒什么事,李亢就先走了,順便把家里的地址定位發給了王姐。
“這地兒我知道,我們自己去。”王姐看完就讓李亢趕緊回去。
李亢出了公司直奔菜市場,現下農歷已經是七月份了,天還挺熱,可是菜市場里居然已經有了螃蟹。
當然現在時間尚且有些早,母蟹自然是沒有的,是公蟹。
李亢看了看,發現蟹膏還算肥,現在吃正好吃個新鮮。
雖然賣的有些貴,一只就要六十,可他還是咬咬牙拿了六只四兩蟹。
菜場里的說是四兩重,但其實是沒有的,不過看起來個頭還算不錯,這都是管用套路了,李亢也沒多說。
他讓人刷凈捆好后,就提著再不能張牙舞爪,只能啵啵吐著泡泡的螃蟹樂呵呵的挑選接下來的菜品。
有了螃蟹,這頓飯的底子就已經不便宜了,但是王奇給了他五千的獎金,所以他今天買菜也格外的大方。
掙了錢之后想要瑟一把,正是李亢此時的心態。
現在都是大棚種植,自然是什么季節的菜都有。
見到市場里的蘆蒿碧玉一般翠綠,看起來能掐出水似的鮮嫩,李亢二話不說就直接買了一把,又拐回水產區再買了三兩鮮蝦,準備做個蘆蒿燴蝦仁。
走時又見鯽魚活潑,他便挑了一條身體修長的,準備拿去燉個鯽魚豆腐湯。
東坡肉可是李亢的拿手好菜,那是必須要做的!
直接稱了一斤足有五層的上好五花肉,還順便討了一小塊豬網油準備炒個油渣小白菜。
再來上一道茭白肉絲和松仁玉米鮮筍解膩,順便買了一小壇子黃酒,李亢兩手拎滿了菜,想著一會兒的菜譜,心滿意足的回到了自己家。
他買菜速度很快,回家后才十一點過十分。
在魚湯里丟了數粒花椒再加姜片撒鹽燉上,螃蟹擱進多用電電磁爐了調到蒸治二十分鐘檔位,再把大米淘好上鍋。
不需要人看著的活計準備完畢,李亢就先處置起了五花肉。
這些菜里就數東坡肉最費時間之外,其他的菜都算得上是快手菜。
一斤上好的五花肉,李亢只切出六塊。
把肉整整齊齊的排好,然后他就在肉皮正中改十字刀,過水后抹上醬油微炸,再把肉塊放進鍋里排好,接著加上各種香料后加水大火燒開,隨后再小火燜上,他就接著處理剩下的菜品。
把三兩鮮蝦剝出十多個蜷成一團的肥嫩蝦仁,李亢把它們放進碗里加生抽料酒,微微撒鹽腌制上,然后把蘆蒿洗凈切成拇指長短的段。
茭白直接就是絲,鮮筍切丁過水備用,小白菜洗凈,豬網油也被他細細撕開,看了看時間已經是十一點四十了。
螃蟹已經蒸好但他并不著急取出,心中算了下時間就開始燒鍋。
現在一個鍋里正燜著東坡肉,另一個鍋