祝四姑娘持拜帖上門,魏如畫率領著幫廚的八大丫鬟早已準備了一桌飯菜,今天的主菜是醬鴨。
這道醬鴨可廢了魏如畫好幾天的功夫,早在祝四姑娘登門前,魏如畫就開始準備了。
將鴨空腹宰殺,洗干凈后在肛門處開膛挖出內臟,除去氣管、食管,再洗凈后斬去鴨掌,用小鐵鉤住鼻孔,浸在醬油里,掛在通風處晾干。
爾后是在缸里腌制,用拌料拌勻,石塊壓實,腌半日出缸,倒盡肚內的鹵水。爾后又將鴨放入缸內,加入醬油以浸入為度,再放上竹架,用大石塊壓實,腌制一日出缸。
然后在鴨鼻孔內穿細麻繩一根,兩頭打結,再用竹子彎成弧形,從腹部刀口處放入肚內,使鴨腔向兩側撐開,將腌過的醬油加水放入鍋中煮沸,去掉浮沫,將鴨放入,用手勺將鹵水不斷澆淋鴨身,至鴨成醬紅色時澇出瀝干,在日光下曬兩至三天即成。
光聽制作過程就已經很折騰,到吃,又是一番講究。
先將鴨身放入大盤內,注意不要加水,淋上紹酒,撒上白糖、蔥、姜,上籠用旺火蒸至鴨翅上有細裂縫時即成,倒入腹內的鹵水,冷卻后切塊裝盤。
借著宴客的契機,八大丫鬟每人都跟著魏如畫學做了一只醬鴨,只是師傅領進門,修行在個人,每個人做出的醬鴨口感如何,那就各有千秋了。
祝四姑娘一到將軍府,就被魏如畫安排入了宴席,宴席上的人還有魏榮大將軍。
祝四姑娘一看到魏榮大將軍,整個人就心蕩神馳,吃飯也吃得食不甘味了。
而魏榮倒是專心致志吃著魏如畫的宴席,這頓飯來之不易,是靠犧牲色相換來的,一定要吃回來。
一頓飯吃到魏榮心滿意足站起來后,祝四姑娘方才拿起筷子。
祝四姑娘從將軍府回到安國公府就病了,安國公夫婦去太醫局請了太醫來給祝四姑娘看治,太醫的診斷結果說是祝四姑娘害上了相思病。
安國公府里的祝二太太和其他幾位姑娘們卻不這么認為,她們覺得祝四姑娘這病得的蹊蹺,指不定就是在將軍府里被魏如畫給下了毒的。
相思病該如何治呢?太醫給的藥方是解鈴還須系鈴人。
安國公太太眼看著心愛的嫡孫女日如一日地瘦了下去,急得跟熱鍋上的螞蟻似的。
她到了祝似錦房里,握著祝似錦枯瘦的手腕,哭著說道:“似錦,你到底心悅了誰家的公子,你和祖母說一聲,祖母替你去提親?!?
聽到安國公老夫人這樣說,祝似錦原本無神的眼睛竟煥發神采出來,她對安國公夫人說道:“孫女心悅的人是魏大將軍。”
安國公夫人皺眉:“哪個魏大將軍?”
祝似錦虛弱地笑了,“祖母怎么可以敷衍我?咱們大周,還有第二個魏大將軍嗎?”
安國公夫人心下一沉:大周的確只有一個魏大將軍,那就是明衛指揮使魏榮。
可是好好的安國公家的寶貝孫女兒怎么能嫁給負責抄家的明衛指揮使呢?
安國公夫人無論如何都沒法接受這個事實。
歷屆明衛指揮使在換皇帝的時候都沒有好下場,上屆明衛指揮使還是幫著皇帝抄了對家中山王的家,可是轉眼皇帝登基就把他給嗝屁了,就是因為他是先帝跟前的人。
一朝天子一朝臣,安國公夫人可不想因為讓魏榮成了安國公的女婿,若干年后,新的皇帝登基,整個安國公府都會因為明衛指揮使這個女婿而受到牽連。
安國公府百年基業不容易。
可是眼下,孫女的病該怎么辦呢?
不去魏大將軍府提親,難道眼睜睜看著孫女病死?
安國公夫人拿不定主意,還是要跟安國公商量此事,由安國公定奪。
安國公聽后,二話不說就表了態:“幾十年后的事情幾十年后再說,