我對(duì)于他說(shuō)的交學(xué)費(fèi)有些困惑,理論上來(lái)說(shuō),通過(guò)了一個(gè)星期的學(xué)習(xí)以及今天的一番話,他不應(yīng)該再想起去學(xué)校的事,我看著他說(shuō)道:“你爸的錢(qián)如果你堅(jiān)持要還,這個(gè)我倒是可以幫你先給了,至于交學(xué)費(fèi)”我頓了頓:“我不是說(shuō)不讓你去學(xué)習(xí)啊,學(xué)習(xí)是好事,喜歡學(xué)習(xí)也是好事,可是你現(xiàn)在的狀態(tài),不太適合學(xué)習(xí),你還要交什么學(xué)費(fèi)?”他支吾的說(shuō)道:“我在網(wǎng)上找了一個(gè)四川的職業(yè)學(xué)校,能學(xué)咖啡和調(diào)酒,學(xué)費(fèi)大概是八千塊一年,我先交一年的學(xué)費(fèi),然后在這一年里輕功儉學(xué),我以后的學(xué)費(fèi)都是自己交了,你看這樣行么?”我更疑惑的問(wèn)道:“你要學(xué)咖啡和調(diào)酒,你直接在店里學(xué)不是更好么?還省去你交學(xué)費(fèi)的錢(qián)。”他有些尷尬的回答我:“林叔都不讓我進(jìn)吧臺(tái),而且你不也說(shuō)了嘛,如果在外面學(xué)的話,師父也不會(huì)把本事全都教給我。”我哈哈大笑,接著說(shuō)道:“那你的意思是對(duì)于你現(xiàn)在做服務(wù)員很不滿意咯?”他有些尷尬的撓了撓頭。
我從茶幾下拿出了一包檳榔,放進(jìn)嘴里一顆:“當(dāng)初啊,我跟林學(xué)調(diào)酒的時(shí)候,也是從服務(wù)員開(kāi)始做起,然后好不容易能進(jìn)吧臺(tái)了,我也以為我能夠?qū)W調(diào)酒了,誰(shuí)知道還得先拿刀子切水果,切了三個(gè)多月的水果吧,才能接觸那些調(diào)酒設(shè)備,你不知道,我第一次拿起量酒器的時(shí)候,那個(gè)歡喜啊,誰(shuí)知道林告訴我,還得先認(rèn)酒,我就背,死記硬背,背了店里有的酒,酒名,年份,出產(chǎn)地,原產(chǎn)國(guó),原材料,制作工藝,口感等等一系列的酒理知識(shí),當(dāng)時(shí)啊,店里的六大基酒,每種都基本有六七個(gè)牌子,每個(gè)牌子都有三四款酒,例如格蘭菲迪,十二年的,十五年的,十八年的,二十一年的,各個(gè)年份的酒口感和氣味,都得背,甚至有些貴一些的酒,就例如你們?nèi)ム税砷_(kāi)的皇家禮炮,哪怕是最便宜的二十一年,這種我們都得等著有客人來(lái)開(kāi)了,然后晚上收工,我得拿著客人喝剩的空酒瓶,去嗅,嗅它的氣味,還得再嘗嘗剩下的那兩滴,嘗嘗它的口感。”
李元希好奇的問(wèn)道:“那后來(lái)呢,你就學(xué)會(huì)了?”我搖了搖頭:“哪有那么容易,我當(dāng)初想跟他學(xué)調(diào)酒,是覺(jué)得帥啊,花里胡哨的,后來(lái)才知道,那叫花調(diào),就是所謂的花式調(diào)酒,而后啊,等我學(xué)會(huì)之后,我對(duì)那些花里胡哨的東西再也提不起興趣,一款酒,給你配方,哪怕你按著配方來(lái)調(diào),都可能味道不一樣,例如有些利口酒的酒精有些許蒸發(fā),口味會(huì)改變,你還得用吧勺沾上一點(diǎn),放在虎口嘗一嘗,這叫調(diào)味,一款酒就跟一道菜一樣,同樣講究色香味,而把這些做到自己覺(jué)得的最極致,那就是英調(diào)做的,就是英式調(diào)酒,而你叔我啊,就是個(gè)喜歡鉆牛角尖的人,到最后我覺(jué)得,還是英調(diào)最適合我,所以我也不再繼續(xù)學(xué)花調(diào)了。”他又問(wèn)道:“那我是學(xué)英調(diào)還是學(xué)花調(diào)啊。”
我又哈哈笑了起來(lái):“你扯遠(yuǎn)了,我的意思是,其實(shí)你要學(xué)調(diào)酒,不是說(shuō)你交了多少學(xué)費(fèi),去哪里學(xué),只要你有足夠的酒理知識(shí),很多東西都可以自己去鉆研,你現(xiàn)在做服務(wù)員,覺(jué)得很不服氣,可是你以后要是有了自己的店,你也要學(xué)會(huì)跟客人打交道,這不就是服務(wù)員干的事嘛?”他似有所悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭,我接著說(shuō)道:“行了,你該回去睡覺(jué)了,明天還要上班呢,我和你羅羅阿姨也要睡了。”他點(diǎn)了點(diǎn)頭站起身來(lái)便離開(kāi)了。
羅羅見(jiàn)李元希走了之后拿著手機(jī)到了我身邊:“你看你看,這地方潛水好像好好玩哦,我們下次去這里好不好。”我看著激動(dòng)的她,她似乎沒(méi)有注意到我的表情,依然滑動(dòng)著手機(jī):“你看這珊瑚,誒誒誒,還有你看,這是不是叫小丑魚(yú),我記得小時(shí)候在哪部動(dòng)畫(huà)片里看見(jiàn)過(guò)。”我突然抱著她的腰:“好,我們就去這。”
羅羅下課了,我接到了她,車也離市區(qū)越開(kāi)越遠(yuǎn),她問(wèn)道:“我們這是要去哪?”我扭頭朝她微笑著,卻沒(méi)有回答。車離市區(qū)越來(lái)越遠(yuǎn),到了堯山,我們的車沿著環(huán)山公路一路開(kāi)上去