吉帕沒想到一個看似非常奇葩的廚具,烹制出來的食物,口感竟然意外的不錯。
切成薄片的牛肉,在湯鍋中稍微涮了一下,隨后蘸取了提前調好的醬汁,或辛辣、或香美,入口之后,濃郁的湯汁充斥著大腦,讓人心曠神怡,不能自已。
火鍋的做法很簡單,只需要一個爐子、一口鍋,不需要廚師太高超的廚藝,因為是由食客親自操作,將食材放在湯夜里輕輕一涮,再蘸取醬汁,并能得到美味,廚師的廚藝對其影響極小,但卻又不俗的口感。
除此之外,另一個優(yōu)點更讓喜歡火鍋的食客倍感開心——寒冬已至,盡管每家都有烤火的爐子。但受天氣影響,吃飯時還是會感到有些不適。
火鍋則不一樣,食客本來就是坐在火爐旁邊,食物也是剛涮出來的,在驅寒方面要比其他食物更佳。
當然,由于這種烹飪方式在之前從來沒有出現(xiàn)過,而且涮出的食物口感,也與之前的食物完全不同,趁熱的吃法,也有一些人并不習慣。
火鍋的出現(xiàn)讓一些喜歡美食,并且樂于接受新食物的貴族感到了新奇,但也有很多人并不太喜歡這個味道。
因此,火鍋只能說有人愿意嘗試,有人喜歡,卻沒有達到老少咸宜的地步。
韋恩清楚會有這種情況。
螃蟹并不是第一個人試吃之后,便立刻被大家所接受,有些食材從引進到成為主食,可能需要上百年的時間。
火鍋被接受可能不需要這么久,但也不可能幾天就被大家所接受。
火鍋出現(xiàn)的唯一好處即是,韋恩可以在寒冬,坐在火爐邊涮羊肉。
泰貝莎將羊肉清涮了一波沸騰的湯汁,沾了精心調制的胡椒蘑菇醬,瞇起了眼睛,享受著鮮嫩的羊肉沾著肉汁所散發(fā)出的美味,小臉更是紅撲撲的,幸福由內心洋溢到臉上。
韋恩則將一個小碟推到泰貝莎面前,輕聲說道“要不試一下這個?”
泰貝莎瞄了一眼小碟上的東西,皺了一下鼻子,搖頭道“才不要這個東西呢?沒想到你的口味這么重!”
“……”
韋恩一時語塞,瞄了一眼碟子上的醬料,不就是芥末嗎?用得著說這種話?
他是在維澤樹海找到的芥末,也不是很喜歡吃,不過芥末做為調料,有時候也挺不錯,他就讓人在維澤樹海種了一些。
現(xiàn)在,他拿出了火鍋,芥末做醬料,真的太適合不過了。但由于芥末有些太沖,也不是每個人都喜歡,他也能理解,畢竟他也不是很喜歡這種香料。
至于說為什么要將芥末放在碟子里,這不是因為其他醬料與火鍋更不搭配嗎?
“這種食物……也就是火鍋,聽說在維澤樹海那邊,已經很火了。”泰貝莎將一盤切好的蘑菇,倒進了鍋里。
“維澤樹海……說實話真是一個好地方。”韋恩聽到泰貝莎提及維澤樹海,也瞇起了眼睛,“光是待在那里,就覺得很舒服。而且,那里臨近維澤樹海,有很多特有的動物和植物。維澤樹海用的火鍋更大,食材更多……光是想一下,就已經流了口水。”
說到最后,韋恩真的忍不住舔了下嘴唇。
單就食材方面,哈羅格確實不如自產自足的維澤樹海。
“火鍋……貌似在哈羅格,不太流行呀。”吉帕給自己滿上一杯紅酒,又用小漏勺撈起一塊羊肉卷,放在面前的餐具上。
“吉帕先生,你想讓火鍋在上層流行嗎?”韋恩瞇起眼睛。
“當然。”吉帕摸著已經有雙層趨勢的下巴,眼睛瞇起,“這么好的美食,應該讓更多人體會到才好。”
“大部分人都習慣于效仿,貴族也不例外。當然,貴族也好,普通人也好,都存在強者崇拜,習慣跟隨、模仿比自己強的人,這是天性。想要讓貴族們重視火鍋,只需要讓他們所仰望的地方,