何有道說完“能”這話。
妖小貓便說道“這條魚雖然被拷干了,但還是能做的。”
“你們要做的是紅燒魚吧?”妖小貓問道。
妖葉秋坐在椅子上點了點頭。
“沒問題可以做!”
妖小兔看了一眼,那個被炸的有些金黃酥脆的五花肉,弱弱的問道“額,那個肉還能做紅燒肉嗎?”
何有道微微搖頭表示不能了。
“雖然不能做紅燒肉,但是可以改做小炒肉的。”
“有沒有尖椒?”何有道看向妖小兔。
“有,在冰箱里。”說罷,妖小兔從冰箱里拿出了尖椒。
nk!”何有道對著妖小貓說道“小貓,我做小炒肉和青菜,你就做紅燒魚、豆腐湯和沙拉。”
“好的。”妖小貓點了頭。
隨即兩人,開始分工明確的行動了起來。
——
只見,妖小貓將蒜末、姜絲、香菇絲、以及耗油放進了鍋里,進行煸香……
待妖小貓將那些個東西,炒香后,將入了500升的開水,加入了生抽、老抽、味精、雞粉,調了色與味。
之后,便將烤干的魚放進了那過醬汁里。
將魚放進鍋里,妖小貓嘀咕道“待魚把汁吸收,魚肉就不會干了。”
說完便將火調成了小火!
右跨一步,再次開了一個爐灶,開始煲豆腐湯了。
——
另一邊。
何有道將四塊拳頭大的五花肉,放在了菜板上,拿起刀開始將肉切成大拇指般大的肉塊。
切的過程中,還與妖葉秋聊天。
“妖葉秋小姐,能不能說一下你為什么要,切四塊這么大的肉?”
“我們剛好四個人啊,所以每人一塊,我就切了四塊。”
“怎么了有問題嗎?”
“額——,沒有。”
“以后不要切這么大塊了,這樣不容易熟,并且也不好入味。”
“好的,我知道了。”
——
切好了肉,何有道拿起尖椒,將辣椒籽與頭等卻除后,手握刀將尖椒切成了菱形的片。
何有道便取來了妖小兔,摘來的上海青,清洗了。
之后何有道便開始烹飪了。
首先,只見何有道拿出了一個碗將切好的肉塊,放了進去。
往碗里加入了適量的鹽、生抽、味精、老抽、生粉。
來到水龍頭前,清晰了一下手后帶上了一次性手套,便開始將肉攪拌腌制了。
——
鍋燒空氣,將適量的油到了進去。
在將一些個拍蒜到了進去。
鏟子翻炒,進行爆香……,之后便將腌好的肉塊到了進去。
滋!
鍋里頓時冒出了,陣陣的肉香味!
將肉翻炒至淡金黃色后,何有道將尖椒到了進去。
之后加入了適量的水,開啟了大火。
呼呼呼的!
開始的爆炒!!
另一邊,妖小貓也開始給紅燒魚收汁了!
加入適量的生粉,將汁調至微微的粘稠,后加入了適量的老抽上色!
只見魚呈現出了棕紅色,很是誘人!
n,妖小貓便習慣性喊了一句“裝盤!”
將魚倒入盤子中,妖小貓接著給豆腐湯調了味,以及開始做起了水果沙拉。
另一邊何有道的小炒肉出鍋了,緊接著何有道炒起了青菜。
整個廚房,在兩人的操作下顯得很是優美,并且伴隨著陣陣的香味。
讓在一旁觀看的妖葉秋、妖小兔二人,肚子都不爭氣了叫了起來。
咕嚕——
——
十多分鐘后。