“這么厲害的？”顧青竹拍掉手上干辣椒的碎屑，面對他，一本正經(jīng)地說“好，你背，我聽著。”

“嗯？”慕錦成一臉狐疑地看著她，不知道她想做什么。

顧青竹認得字，但大多是醫(yī)書上的，像這種學(xué)塾里教的課，她根本沒學(xué)過，怎么可能聽得出他背的對不對呢？

“你只管一字不差地背就是了，我又不要全篇記得，只要讓我逮著一點錯漏，你今兒就別吃飯了。”顧青竹看穿了他的想法。

慕錦成咽了口口水，開始背書，他暗地里慶幸，多虧沒敢扯謊，要不然，今兒這一關(guān)可難過了。

等他從頭到尾，順順當當背完了，顧青竹指指灶間，轉(zhuǎn)身繼續(xù)低頭忙活，對他背得怎樣，卻是只字不提。

慕錦成探頭問“咱們中午吃什么？”

“麻辣豆腐，火腿豆腐蛋羹，還有幾道別的菜。”顧青竹埋頭碾辣椒花椒。

“今兒多熬點麻辣油，咱們明天吃火鍋吧。”慕錦成光想想那味兒，嘴里已經(jīng)漫出了口水。

顧青竹瞥了他一眼“好啊，不知明天師父給什么食材？”

慕錦成一聽這話，瞬間氣悶地縮回灶間。

鍋里熬著辣油，麻辣鮮香的味道穿門過戶，引得門口兩個男仆直往里面張望，好奇四塊豆腐能做出什么美味。

“阿嚏！”東屋的妙機打了一個很大的噴嚏，他嗅嗅鼻子，一骨碌爬起來，趿拉著鞋子就往廚房來。

“今兒燒的啥？”他吸著鼻子，目光定格在一盤油潤紅亮的的豆腐上。

“師父，你起來啦。”顧青竹趕忙將焐住小爐上的解酒湯盛了一碗遞給他。

“我不吃這個。”妙機端著碗，聞了一下就放下了，眼睛只盯著那盤菜。

顧青竹無法，看了眼他的雞窩頭道“我還要做兩個菜，師父先去洗漱，一會兒就可以吃了。”

“好好好。”妙機喜滋滋地去了。

隔一會兒，等他回來時，飯菜已經(jīng)端上了桌，除了那盤麻辣豆腐，還有一盆火腿豆腐蛋羹，另有辣椒雞絲，涼拌萵筍，山藥肉片等幾個菜。

妙機一覺睡到現(xiàn)在，早餓得前胸貼后背，他用勺子在那盤色澤鮮艷，勾人食欲的菜中狠狠挖了一勺，滿塞在嘴里。

麻辣兩味，鮮明又交融，在舌尖上綻放著讓人驚艷的味道，豆腐入口即化，肉糜外脆里嫩，口舌之間，鮮香彌漫。

妙機囫圇一口吞了，伸著舌頭吸氣，不停地嚷嚷“好吃，好吃！又麻又辣！”他一次吃得太多，成倍增長的刺激口感差點讓他落淚。

顧青竹趕忙給他舀了半碗羹“師父快吃點清淡的壓壓。”

“這也是豆腐做的？”妙機抿了一口，略顯驚訝道。

“是呀。”顧青竹笑道。

勾了薄芡的豆腐羹絲滑細嫩，豆腐的軟嫩，火腿的鮮香，蛋清的滑~爽，俱都融在一起，喝一口暖心暖胃。

這也怪不得妙機詫異，只是平平常常的豆腐，顧青竹偏做出兩種完全不同的口味，若說麻辣豆腐是集萬千寵愛的天之驕女，那豆腐羹則是淡然出塵的世外仙姝，這兩個無論是菜色，還是口味上都差得太多了。

妙機仰脖灌了一口酒，咋舌道“徒兒，我們今兒來說說這兩道菜吧。”

顧青竹不說話，只默默放下了筷子，一旁的慕錦成面上一副不相信的樣子，耳朵卻偷偷地豎了起來。

妙機指著兩道菜說“我知道你懂醫(yī)理的，藥方里的君臣佐使，你必定很明白，可你知道嗎？在你做的菜里也有君臣佐使，君自然是豆腐，臣在這里是你熬的辣油，而在那一盆，卻是火腿粒和蛋清，至于佐與使則是其他的調(diào)料和配菜。因你加的食材香料不同，故而，得到了截然不同的兩種口感。

試想，在管家管鋪子時，你遇見的管家、管事、掌柜、伙計，他們何嘗