本來是一場聲討,清算安茉兒的大會,到后來,誰也不記得來時的目的,滿懷期待地回去了。
離開得意樓,劉慶福忍不住問道:“安掌柜,你說的代售和開班,是臨時起意的嗎?”
安茉兒失笑:“怎么可能?這些念頭早就有了,只是一直太忙,沒能進一步考慮。”
陳兆豐道:“安掌柜,我看下一任會長非你莫屬,你今天提出的共榮的想法,大家想不支持你都難。”
陳兆豐相信安茉兒的為人,安茉兒并不是小氣的人,麒麟閣開張后,她讓他和老劉派自家的廚子去幫幾天忙,說是幫忙,但據廚子回來說,安茉兒經常會教大家怎么做菜,怎么弄盤飾,怎么調高湯,毫不藏私。
這種做派在飲食界算是犯了忌諱。
哪個大廚對自己的拿手絕活不是藏著掖著,這是他們安身立命的根本,教給別人,自己就得餓肚子。
可安茉兒就是這么做了。
或者是她原本就胸襟開闊,亦或者是她對自己的廚藝太過自信,即便教了你們這道菜,她還能源源不斷的創出新菜品。
不管怎樣,都讓人敬佩就是了。
劉慶福遲疑道:“安掌柜,你要小心田掌柜。”
安茉兒怔了一下:“你的意思是,田掌柜想要繼任?”
田光壽怕她會動搖他的地位?
劉慶福道:“既然坐在了那兩把椅子上,除非年紀大了,身體不行,不然誰都不愿意下來。”
“老劉說的不是沒有道理,我聽說,田光壽和施昌黎私底下都在活動。”陳兆豐道。
安茉兒微微一笑:“其實我并不想做什么會長,麒麟閣就夠我忙了,我不做會長也能替大家做些好事兒。”
“你是這么想,可人家未必這么想,總之你還是留個心眼比較好。”劉慶福道。
安茉兒點點頭:“我有數了。”
害人之心不可有,防人之心不可無。
有利益沖突,自然會起矛盾。
回到麒麟閣,姜保平問今天行會開會都說些什么?
安茉兒懶洋洋道:“沒什么,中秋節,咱們的月餅賣的太火了,大家有意見。”
金滿不以為然:“不用理他們,之前在東陽縣,咱們賣冰皮月餅,大家也是意見天大,有什么關系?咱們一不偷,二不搶,靠自己的本事兒賺錢,有本事,他們也做冰皮月餅,或者做出比冰皮月餅更受歡迎的月餅出來,咱也無話可說不是?”
“就是,難道以后咱們就不賣月餅了?”香草不忿道。
“那不至于,月餅照賣,而且比今年賣更多,今年太倉促了,準備不充分,明年咱們提早七天開始銷售,銷售量起碼翻三番。”
“這就對了,一年就一個中秋,不得趁機多賺點。”金滿道。
安茉兒道:“我的意思是,明年增加幾個代售點,咱們吃肉,讓別人也喝點湯。”
姜保平道:“這法子可行。”
就像當初在東陽縣,安茉兒做月餅,讓一品居和醉仙樓代售是一樣的。
估計這么一來,那些酒樓為了爭取這個代售資格要打破頭。
鄧春陽一旁安靜地聽著。
心里對安茉兒越發的佩服,絕大多數人肯定都是跟金滿一個想法,我自己憑本事賺錢,你們眼紅就眼紅唄,關我什么事兒。
就像集賢居不惜使手段打壓同行,自要自己好,別人死不死的有什么關系?
但安茉兒就不一樣。
“對了,我今天還提出開班授廚藝,到時候這次獲得廚藝大賽前十的,在金陵當大廚的,都去授課,吳小山,關于食雕這一塊,就交給你了。”
吳小山突然被點到名字,有點錯愕,讓他去教別人?他行嗎?師父的本事,他最多只學了三四成。
安茉兒看他