本來想跟哥舒翰談談慈善醫院和慈善小學建設的，卻被去完了李家莊之后，徹底變成了好奇寶寶的王維，李彭年，李鶴年三人把哥舒翰搶了過去。

“哥舒，你是怎么想到這套分工合作，簡化所有人工序的手段的？”李彭年殷勤的給哥舒翰夾菜倒酒道。

他卻不知道，哥舒翰先前在皇宮里，已經吃的飽飽的了。

“這可不是我想出來的，是安祿山的本事，他的猛虎幫各個堂口，都是這么做事的，把這一套用在這些只能做簡單工作的老百姓身上，似乎很有用。”哥舒翰聽清楚了他們說的是什么之后，答話道。

用一天時間教會所有人煮火鍋，打豆腐，開鹵鍋，發豆芽，做鮮米粉，顛鍋炒菜，以及多達十幾二十種的小玩具，這在以往看來，簡直是不可思議的事情。

然而，在李家莊學習的流民百姓，卻確實都學會了。

因為，帶領他們學習的人，把所有的事情，分成了幾十，甚至上百道非常簡單工序，每一個人，只要不是智障，都能一目了然的知道自己要做什么。

像難度比較高的炒米粉，在負責炒的開始之前，切生生姜沫，大蒜，蔥花，青菜，肉絲的五個人，已經各自將自己要切的東西切好，裝碗。

而一個人專門負責幫他分配這些配料的人，會用一個盤子，姜沫，蒜沫，青菜，肉絲，夾出固定的份量，粉絲也裝好盤。

抓著炒鍋的木柄把手，拿著勺子的人，只需按照工序，要先下一勺油，用勺子在鍋撥動兩圈，打一個雞蛋進去，再撥動兩圈，顛鍋一次，將略微成型的雞蛋翻面。

然后，將裝配菜的盤子里的菜，一股腦的倒進去，再用勺子在鍋里正反各撥動兩圈，顛鍋兩次，跟著，下米粉。

再之后，就是一邊輕微顛著鍋，用勺子撥動鍋里的青菜，雞蛋，粉絲，左十圈，右十圈，把鍋伸到負責加配料的人這邊，一勺小細鹽，一勺小勺茱萸和茴香等香料研磨的很細的調味粉，一中勺醬油，所有勺子的大小，都是根據炒一份米粉所需的調料用量，專門制作好的。

加好配料之后，炒粉的師傅再把鍋放在煤爐子上，顛著鍋，左三圈，右三圈，撒一勺蔥花，左三圈，右三圈，然之后起鍋裝盤。

這樣炒出來的粉，味道算不上頂尖，但是，也一點都不差，很穩定，以這個時代的人的口味，絕對算的上美食，而且，它十分廉價。

加了雞蛋，肉絲，只賣十文錢一份，即便是別的酒樓想要跟他們競爭，都競爭不了。

因為，這個時期，雞蛋算是補品，在需求量比較大的長安，都是論個賣的，一個就能賣到兩文錢。

肉絲青菜米粉什么的，也給的足，還有精鹽和香粉，雖然加的很少，但這些東西金貴，加上火耗，人工，總體一起算下來的話，一盤炒粉的成本至少在七文錢，賣十文錢，他們只能賺三文。

如果是需要繳稅的普通商人來做，那還得交一文錢的稅，忙活半天，只賺兩文錢的事情，通常商家都不會干，這就會讓他們在市場上幾乎沒有競爭，能夠打出物美價廉的口號。

當然，這些都是按照市價算的，如果讓安陸山來原料的話，成本要降低很多，基本不超過五文，因為，別家要這種口感爽滑的鮮米粉，是出錢買的，每石三百文，是糧食價格的兩倍，而實際上，一石米，可以做兩石半以上的鮮米粉。

也就是說，安祿山供應兩石半的米粉，實際成本，只是一百五十文不到，因為，他的米也是從外地低價走私來的，但是，外面的商家要拿到他的工坊產出的兩石半鮮米粉，則是需要花費七百五十文，五六倍的差價。

其余的如豬肉，香料這一類的，由于天然采集和走私，他的成本也比別人底，但目前只是低一點點，如果稍后他猛虎幫的種植，養殖基地做起來，那可就不是一點點了，不