開場(chǎng)的節(jié)目，是決定一場(chǎng)演出的水準(zhǔn)的標(biāo)尺，因?yàn)椋蠹叶紩?huì)以這個(gè)節(jié)目帶來(lái)的效果為基準(zhǔn)，來(lái)評(píng)判后面的節(jié)目。

所以，它一般不是最好的壓軸表演，也不能太差，水平至少得是排在前幾左右的好作品。

對(duì)于這個(gè)時(shí)期市面上主要流行的教坊曲，李龜年可謂是滾瓜爛熟，只需要看表演的曲目的名稱，和參演的人數(shù)，就大致知道其最終的節(jié)目效果。

主舞臺(tái)這邊，有內(nèi)外教坊的五個(gè)歌舞類節(jié)目，梨園藝人的兩個(gè)節(jié)目，和五個(gè)青樓班子的表演節(jié)目，李龜年直接點(diǎn)了其中由內(nèi)外教坊藝人表演的，一首比較歡快的《破陣子》，為開場(chǎng)表演，這個(gè)表演足有五百樂(lè)師奏樂(lè)，七百舞者踏歌起舞，在樂(lè)手們快速列陣，穿著打扮整齊的舞者們以狂奔的姿勢(shì)沖向舞臺(tái)四周開始站位布陣的時(shí)候，立馬就給了在場(chǎng)數(shù)萬(wàn)觀眾一種視覺(jué)沖擊。

這種級(jí)別的歌舞表演，遠(yuǎn)處的人看，其實(shí)就只是一個(gè)隊(duì)形了，在貴賓席位上的人，卻是能夠看清臺(tái)上各個(gè)領(lǐng)舞者的姿容。

而這個(gè)時(shí)候，一壇壇酒水，一盤盤吃食，也被流民百姓們所擔(dān)任的侍者用托盤端上了所有貴賓席位的案幾。

其實(shí)這些食物的實(shí)際價(jià)格并不昂貴，但看上去好像很豐盛，很高端的樣子，紅泥小炭爐架了一個(gè)稍大的陶鍋，里面有之前早就熬好的大骨湯料，三四樣被秋霜打過(guò)，已經(jīng)變的很甜的蔬菜，還有切好的羊肉片，豬肉片，魚肉片，已以及幾樣又豬肉，魚肉，羊肉剁出來(lái)，加了少量面粉捏成的丸子。

另外，還有一盤什錦炒粉，一盤鹵肉和一大壺至少有三斤的熱酒，從酒壺里，就傳出來(lái)一股濃濃的麥香，這些吃喝如果只是供應(yīng)一張席案前的兩個(gè)人享用的話，足足的了。

“這酒，好香，怎么呈綠黃色的，倒出來(lái)還有白泡泡？”

許多人好奇的嘗了一口，發(fā)現(xiàn)其酒味很足，溫?zé)岬柠溝懵勚埠苁娣蠊玖藥卓谥螅杏X(jué)很爽。

“呃~！”

此起彼伏的嗝聲在席位上傳來(lái)，像是演出開始前的前奏一般，包括端起酒碗喝了一大口的李隆基，也是是長(zhǎng)長(zhǎng)的出了一個(gè)嗝。

“這是什么酒？怎么喝完會(huì)打嗝？”李隆基有些詫異的問(wèn)向旁邊案幾的高力士道。

高力士也淺嘗了一口之后道，“據(jù)李龜年說(shuō)，此酒乃是由小麥釀成的新酒，因?yàn)橥怵B(yǎng)脾，故起名啤酒，而且，此酒釀造起來(lái)快，三到七天就可開始出酒，成本較低，是那些流民近幾日，按照哥舒將軍從西域弄過(guò)來(lái)的釀酒方法，釀造出來(lái)的，今天這是出的第一批酒，目前，只能供應(yīng)咱們主舞臺(tái)這邊，明后幾天，應(yīng)該能出更多的酒，供應(yīng)所有舞臺(tái)的貴賓席位。”

“呵呵，想不到西域人，竟然早就釀出了此等神奇且廉價(jià)的好酒，卻不往我大唐售賣。”說(shuō)到酒，李隆基頓時(shí)就想起了那日哥舒翰跟自己講的西域釀酒的產(chǎn)量和造價(jià)，心里不免有些酸酸的，大唐在這方面，可是落后了人家啊！

高力士再度回話道，“此酒雖然釀造快速，但是卻不耐久藏，須得喝新鮮的，李龜年將其取名為長(zhǎng)安鮮啤，最好是當(dāng)天釀造出來(lái)，當(dāng)天就喝，而最美味的，就是剛剛釀出來(lái)的溫酒，陛下您現(xiàn)在喝的，就是剛剛釀出來(lái)的溫酒。”

李隆基又喝了一大口，細(xì)細(xì)的品了品其中的味道，點(diǎn)頭道，“難怪朕覺(jué)得，此酒的味道，可以媲美宮中的珍藏的佳釀呢！原來(lái)，占著一個(gè)鮮字，有此釀酒產(chǎn)業(yè)在，原慶二州的流民，應(yīng)該能在咱們長(zhǎng)安過(guò)上好日子了。”

新豐美酒斗十千，之所以賣這么高的價(jià)格，也不是因?yàn)樯藤Z因?yàn)榫坪茫u高價(jià)，賺多少倍的暴利，是因?yàn)獒劸菩枰臅r(shí)間成本太大，這個(gè)時(shí)期的好酒通常需要半年以上才能釀出來(lái)，而且，還要再儲(chǔ)藏個(gè)一兩年才能喝。

而鮮啤不同，他只需要幾天時(shí)間，最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月，就能開始大量出酒，而且有堪比新