如果把大考中的競演當成是后世的綜藝節目來看的話，那么，初考就相當于競演開始前的海選賽，藝人水平或許會更加參差不齊，但趣味性未必就少了，而且，要非常的考主考官的眼力，畢竟，許多人才在成才之前，看上去更像個廢材。

收到李龜年的邀請，這些平時本就沒什么事情干的人，倒是真打算過去看看，其中岐王李范卻是先問道，“大考正式開始之后，陛下是不是也會到場觀看？”

李龜年略有深意的笑道，“不是觀看，是視察，咱們太樂署，也是朝廷職能部門嘛！”

李范聞言會意，笑著拍了拍額頭道，“對對對，不是觀看，是視察。”

眾人也是一陣點頭附和，李龜年卻又順勢道，“咱們太樂署的藝人同樣也是十分期待殿下蒞臨指導的，還請殿下不吝賜教哦！”

“一定，一定。”李范點頭道。

崔滌在旁接話道，“我一看你對這個大考這么上心，就知道你們太樂署這次肯定出彩，在聚龍齋費了這么大力氣，能不能紅火起來，可就看你的了。”

從前的時候，崔滌可沒有在某個產業上，投入那么多精力和金錢，可聚龍齋不同。

不說十幾家店歇業半個多月有多大的損失，光是招工，培訓，找食材貨源，崔滌就將府中的管事門客部都派了出去，忙活了半個多月。

像冬天的時候，一些魚貨，青菜，配菜作料什么的，在關中不那么好找，他就專門買了好幾艘船，從氣候溫暖些的淮南那邊運送生鮮蔬菜過來。

要知道，冬天蔬菜雖然保鮮期長一些，儲藏十天半個月都可以吃，但是冬干的時候，河道里的水也少，還容易結冰，走不得大船，需要靠馬馱人背，這樣，從淮南道或者山南道往關中運一趟，起碼是十多天，等那些在當地價格并不高的食材運送到關中的時候，成本價格可就漲了好幾倍，甚至上十倍。

然而，為了追求餐飲業頂尖龍頭地位，在李龜年的建議下，崔滌毫不猶豫就做了。

僅僅是為了長安城這十幾家店的食材供應，崔滌就發動了各種人際關系，在淮南道和山南道招募了過萬人做食材的收購和運送工作，許多溫泉峽谷和可以在冬天產出蔬菜的地方，部被他家的門客和關系戶跑到了，天氣越冷，需求可能越大，到時候會讓這些地方更多在冬日里閑散無事的青壯們找到了一個可以賺錢的營生。

倒是李龜年看到了桌子上二三十種食物之后，給他提醒了一句，每天搞樣作為主打，輪換著來就好，趁著周邊水道還沒有結冰，可以多運送儲備各色魚貨，這樣就能讓顧客們不那么快進入味覺疲勞。

當然，他還不忘讓崔滌告訴屬下的人，將一些食材送到自己家里去，美其名曰做新菜式研究，其實嘛！是李龜年受不了這個時代冬日里食材單調，想在家里吃的更好一些。

閑聊打趣了一陣之后，李龜年和大家喝了幾輪酒，正準備告辭返回旁邊包間陪媳婦吃飯的時候，卻是突然聽到了窗外傳來的一陣喧嘩，頓時，包括李范在內的眾人，都往大廳臨街的窗口處走去。

舞臺上出事情了，而且，一如李龜年所料，是‘艷事’。

大唐胡風盛行，婦女們并不是有多保守，平時都會打扮的各種花枝招展，在外面拋頭露面，而從事某些特殊職業的女人們，則是更加特立獨行，即便深秋的夜晚已經十分寒冷，她們也敢把胸前半個球露出來，甚至是露著大半條腿，在舞臺上跳舞表演給觀眾看。

當然，這其實都還不算什么，畢竟，她們還是穿了衣服的，相比此刻舞臺上那些基本裸的西域胡女，她們算保守的了。

胡女可是長安城從事皮肉生意的主力軍，在平康坊這樣的紅燈區，偶爾會有一些裸著上半身，或者裸的胡女當街表演一些誘惑性很強的舞蹈來招攬客人，可是，像艷芳樓這樣，讓過百