先把羊蝎子剁成大小差不多的塊兒。

燒開水過一過去一去浮沫。

然后撈出來，洗鍋放油，用料炒一下。

柳芽放的是花椒，大料和辣椒，姜。

炒出香味，然后將羊蝎子丟進(jìn)去炒一炒。再加溫水煮。

這回就要煮許久，等湯成了弄白色，將羊蝎子里的骨髓煮的能吸出來，肉也能剝開為止。

煮著的同時(shí)，把配菜弄好。

土豆片，因是紫皮土豆，口感十分沙的那種，所以不能切薄了，不然一煮就會(huì)飛。

于是切的是指頭厚的厚片，雖然很厚，但是這個(gè)土豆很好煮。煮出來也很好吃。

海帶片，腐竹塊，凍豆腐。家里沒有嫩豆腐了。

小白菜，大白菜，蘿卜片，胡蘿卜片，還有之前柳芽買的一些火鍋丸子之類的。

再有寬粉細(xì)粉什么的。

再有馬芬做的一盤子混合手搟面。是用玉米粉和白面一起做的，很有嚼勁。

用玉米粉做不沾粉。

最后又切了兩盤子嫩羊肉片，羊蝎子是好吃，但是兩個(gè)大男人吃不過癮的。

既然做了，就要叫大家吃好。

柳芽又做了周志高愛吃的花生米，還拌了黃瓜和木耳。

最后，拍了蒜剁了蒜末好做蘸醬配料。

畢竟很多東西都不全，比如香菜就沒有，那東西保存不住。

暖棚里倒是種上了，但是還沒長(zhǎng)好。

不過有蔥花，香油，芝麻醬，韭花醬，豆腐乳。

看自己喜歡什么就加上什么。

又做了個(gè)胡麻油炒雞蛋，這是蕭宸喜歡吃的，以前外面吃的胡麻油都不正宗，不如本地的。

之前柳芽就囤了很多油，雖然肯定不夠一直吃，不過暫時(shí)是不缺的。

而蕭宸來的時(shí)候也帶了不少油，都是桶裝，基本都是柳芽喜歡的菜籽油。

最后又拌了個(gè)皮蛋，豆腐沒有，只能光皮蛋了。

差不多做好，拿來一個(gè)銅鍋，又用紅泥爐子燒上木炭。銅鍋放上去，將大鍋里的羊蝎子連著湯弄出來。

羊蝎子多，先弄出來一部分。

在銅鍋里煮著，擺好配菜，就可以開飯了。

給哼哈梳好毛的蕭宸已經(jīng)餓得不行了。

“以前咱們外面吃這個(gè)都沒這么好聞！你們太厲害吧？”

“那就多吃點(diǎn)，啃骨頭費(fèi)勁就吃肉。”馬芬笑道。

蕭宸瘋狂點(diǎn)頭。

他不需要太多蘸料，就蒜蓉加香油生抽就行。

馬芬刀工不錯(cuò)，羊肉切的很薄。

鍋里擺幾下就能吃了，十分鮮嫩。

一家子坐在桌前開始：“來，女婿，喝一杯？”周志高笑呵呵。

“先吃吧。”馬芬道。

“沒事，爸，陪您喝點(diǎn)，不過我酒量一般，就喝一點(diǎn)，喝多就吃不了了。”蕭宸笑道。

爺倆對(duì)干了一酒盅。

蕭宸是真的不愛喝白酒，所以很艱難的喝了。

柳芽給他夾了一塊羊蝎子。

很快啃起來。

羊蝎子雖然不是現(xiàn)殺的，但是也沒多久，還是很鮮。

湯也是味道很好，尤其蕭宸是南方出身的，更是愛湯。

柳芽照顧他胃口，丟大料的時(shí)候只丟了一個(gè)。

所以湯還是很好喝的。

羊肉一涮就能吃，果然大家吃的很滿足。

柳芽就撈土豆，一家子說笑著將羊蝎子跟羊肉吃了個(gè)干干凈凈。

暖呼呼的喝上一碗湯，別提多舒服了。

蕭宸這個(gè)不太能吃辣椒的人，吃的嘴巴疼，也停不住。

兩只狗