莊戶人家講究少,尤其是前些年破四舊,那些老風俗也都扔的差不多了。
所以中秋節晚間也不用拜月,頂多就是周老太太在院子里放了桌子,擺上幾塊月餅,算是那么個意思。
生產隊就放一天假,周安泰一家明天一大早就得返回興隆,周安和夫妻也得上山去干活,所以大家伙兒在一塊兒聊了會兒便各自回去睡覺了。
第二天八月十六,一切恢復正常,該上班的上班,該干活的去干活。
周甜甜在家沒什么事情,就幫著周老太太,把菜園子里的菜都收拾了摘下來。
這兩天看著要下雨,就怕是一場雨過后會下霜,還是把豆角茄子這些都摘下來比較安心。
東北人家冬季里蔬菜少,能吃的除了蘿卜白菜土豆之外,也就干菜和咸菜、酸菜了。
尤其是咸菜,東北人幾乎一年到頭吃咸菜,哪怕是夏天蔬菜多的時候,飯桌上也少不了咸菜和大醬。
秋天能腌的咸菜太多了,種類不少,傳統的芥菜疙瘩這是必備項目。
其他的像芹菜根、辣椒葉、嫩豆角、嫩辣椒、嫩茄子,這些都可以腌咸菜,甚至有的人,連青色的西紅柿都能腌了當咸菜吃。
家里媳婦們都忙著干活掙工分,腌咸菜的活就落在了周老太太的身上。
好在周妍妍也放三天假,有她在家幫著忙活,再加上周甜甜也跟著打下手,倒是也不愁的慌。
于是姐妹倆在周老太太的指使下,摘了嫩豆角、嫩辣椒、辣椒葉這些,洗干凈用開水燙過,搓上鹽腌起來。
等著腌的差不多了,再切進去大蔥,吃的時候抓出來一碗,味道也很不錯。
嫩黃瓜切開用鹽腌一下,然后堆疊起來用重物壓,將其中的水分壓出去。
再拌上姜片、蒜片、醬油等調料,腌制一段時間后,早飯佐餐,能多喝一碗粥。
至于什么蒜茄子、腌芹菜根這些,哪樣也都不能少,這時候忙活點兒累點兒,冬天做飯的人就能省心不少。
周妍妍姐妹倆也明白這個道理,所以再忙再累,倆人也不抱怨。
“甜甜啊,幫奶奶把這些芹菜根都刷一遍,刷干凈啊。”
老太太從園子里刨出來一筐芹菜根,倒在大盆里添上水,周甜甜就拿著個刷子挨個兒清洗。
老太太和周妍妍還有別的活要干,轉身又去菜園了。
“甜甜,我幫你吧。”周甜甜正低頭刷芹菜根呢,就聽見那個再熟悉不過的聲音響起。不用抬頭都知道,這是秦麗娜來了。
“麗娜,你今天怎么有空過來啊?家里的活都干完了么?”
周甜甜不愿意跟秦麗娜接觸太多,還有一個原因,就是秦家婆子太能罵人了,隔著一條道都能清楚的聽見秦家婆子的聲音,說實話總聽見這些,也挺煩的。
周甜甜比較擔心秦麗娜沒干完活就跑來,等會秦家婆子又要罵人了。
“我奶讓我姑父接走了,說是我姑懷了娃,讓我奶過去照顧一陣子,我奶最近不在家,沒人管我罵我了。”
提起秦家婆子,秦麗娜有一種松了口氣的感覺,她真的害怕奶奶在家,成天擔心哪里做的不對就是一頓打罵。
“哦,那還好。”周甜甜點頭,那婆子不在家,秦麗娜的日子也能過得好點兒。
“我已經寫完作業了,反正也沒什么事兒,我幫你刷芹菜根吧,咱倆一起還能快點兒。”
秦麗娜一邊說著,拿起旁邊的刷子,動手幫周甜甜干活。
還別說,不愧是成天在家干活的,這速度可比周甜甜快多了,那干活的麻利勁兒,周甜甜還真是比不上。
周甜甜嘆口氣,不愧是女主,真是干啥都像樣子。
不像她,雖然有個二十