回門宴賓客沒那么多,周家沒請大廚,就是周、韓、蔣三家的媳婦們在廚房里忙活。
好在大部分菜昨天都已經(jīng)初加工過了,今天只需要該切的切、該蒸的蒸、該回鍋燴一下的就燴一下,太費時費力的菜色沒有。
七月下旬天氣很熱,眾人在廚房里煙熏火燎的忙活著,一個個都是汗流浹背。
十一點,飯菜基本上差不多了,于是招呼了人上菜。
冷盤是醬牛肉和豬肝,這是徐氏的拿手絕技。
昨晚臨睡前入鍋烀的醬牛肉,一晚上小火慢燉,今早撈出來的時候,咸香入味、酥爛可口。
再由巧手的媳婦切成薄片擺在盤中,上面撒香菜碎末,淋一勺蒜醬,吃起來不柴不膩醬香濃郁。
豬肝經(jīng)過特殊的調(diào)料腌制后再煮,煮的火候剛好撈出來,晾涼切片裝盤,一樣撒上香菜碎末淋上醬油。
夾一片吃到嘴里,沒有內(nèi)臟的腥氣,只有調(diào)料和肝臟混合的香味,而且那肝極嫩,不像平常人家煮出來的豬肝又老又柴難以下咽。
光是這兩道冷盤,就贏來不少人的贊嘆,這味道做的真是絕了。
后面上的肘子、扣肉、熏雞、軟炸肉段、紅燒明太魚、四喜丸子、肉炒大辣椒、黃瓜木耳拌粉皮,每一樣也都是味道極佳。
再配上好酒,這酒席絕對是很豐盛了。
周安和這些年結(jié)交不少人,參場的、東崗鎮(zhèn)上的、松江河的各處都有朋友,原本以為十桌就能坐開,到最后放了十二桌。
幸好周安和采買的時候留了個心眼兒,多備了幾桌的材料,這才不至于臨時手忙腳亂。
這也不是婚禮當場,還需要進行什么儀式,只是周安和站起來簡單做個開場白,向來客道謝也就是了。
于是酒席開始,大家也不用顧忌什么,該吃吃該喝喝,喝到高興處,幾個男人湊一起劃拳,吆五喝六的平添幾分熱鬧。
“甜甜,坐這兒。”許磊瞧見周甜甜從屋里出來,便高聲喊她,讓周甜甜到他們這一桌來坐著。
周甜甜也瞧見了許磊那一桌,楊雨帆、宋美娟,小伙伴們都在。
于是快步走過來,正好這邊有個空位置,于是坐下來跟小伙伴們一起吃飯。
“楊雨帆,你什么時候來的?我剛才怎么沒見著你?”周甜甜看了眼旁邊的楊雨帆,問道。
“對了,你比賽怎么樣啊?拿獎了沒有?”
這家伙出國參加化學比賽去了,前次周甜甜回來時他還沒回來,倆人沒遇上,所以今天見著了,周甜甜滿關心的問。
“我跟我爸一起來的,剛到。
我是十九號回來的,本來想找你呢,聽許磊說你在縣里忙你姐結(jié)婚的事情。
正好我爸說是今天要來喝喜酒,我就跟著過來了。
這次比賽還行,挺順利的,拿了金獎回來?!?
同樣十六歲的楊雨帆也儼然是個大小伙子模樣了,只是跟許磊的陽光活力不同,他是斯文俊秀型的帥哥,在學校里也跟招女孩子喜歡。
此刻他面帶微笑的看著周甜甜,目光中透著些許熱切和激動。
“甜甜,謝謝你,沒有你給我輔導,我不可能拿到這個獎項。
我也接到了首都幾個大學保送入學的通知,不過我明年還想再試試數(shù)學?!?
楊雨帆很顯然比許磊更有野心,只是化學一科拿了獎還不滿足,他想要努努力,再去參加一科的比賽。
“好啊,那我比賽完就把數(shù)學的資料都給你整理一下留出來,你自己好好琢磨做題。
我在首都集訓的那些資料很有用,到時候都給你,只要你吃透了,全國賽肯定沒問題?!敝芴鹛鹗指吲d的說道。
“唉,人和人的差距真的是太