“古之中國，分九州，揚州為其一。惟與維通用，所以古人愛稱揚州為維揚，而維揚也是揚州別稱之一，所以，‘揚州廚刀’下的菜點喜得兩個雅號淮揚菜或維揚菜……”

熱氣騰騰的飯菜，被一個個穿著旗袍的華裔女服務員端了上來，她們熟練的端送菜盤，不時的抬頭往李小龍那里看著，顯然她們都知道這個在美國出名的華人，妥妥的大明星待遇。

“來，龍哥，嘗嘗這丁氏名廚的手藝。”很顯然，李小龍這個一直生活在香港的美國華人，雖然吃過淮揚菜，但明顯對于中國八大菜系的歷史不太清楚，剛給李小龍快速普及淮揚菜歷史的沃特，見到菜已上齊，便連忙請李小龍品嘗這，來自后世的沃特都不得不承認的味道正宗的淮揚菜。兩人一番相熟，李小龍顯然有些不習慣別人再稱呼他李振藩，所以沃特只得改口叫他“龍哥”，反正一切隨李小龍的意愿就好。

nk！”李小龍笑著應了一聲，然后拿起似乎是檀木制的筷子，夾了一個整桌菜中間的大碗的獅子頭，放到他的碗里。

將這一幕收盡眼底，沃特看得分外驚訝，倒不是其他，僅僅是因為常來丁氏餐館吃飯的沃特，清楚知道這餐館里的清燉蟹粉獅子頭是有多么的肥嫩，旁人基本上一夾就要夾壞。

基本上他們說是夾，其實卻是和插入差不多，而李小龍竟然能從一開始夾起，到之后拿進碗里，竟然將這獅子頭原封不動的夾了過來，甚至于連獅子頭里那肥嫩的汁水都沒有被擠壓出來的樣子，可見這份指尖的控制力是多么恐怖。

不由得沃特對面前這個在銀幕上用功夫征服歐美的華人偶像多了一分清楚的認知，無論后世網絡再怎么因為李小龍沒有參加很多格斗比賽，沒有戰績來表明他的實力來貶低他。但是不可否認的說，在如今這個黃種人被歐美無限歧視的年代，李小龍或許不會是頂級格斗大師，功夫不如別人，但他能被歐美白人認同，無疑也說明他的實力。

僅憑這點，也不得不讓人敬佩李小龍，畢竟，真當老外看得亞洲人的話，顯然是生活在天堂里面的乖寶寶，一點也不明白種族歧視有多么徹底。雖然李小龍國籍是美國，不是中國人，但是從后世許多歐美老外稱呼李小龍是“中國人”，以及他無時無刻不在稱呼自己是中國人可以看出，面前的這位華人偶像其實與真正的“中國人”只差一個國籍而已。

只是很顯然，在那一片依舊因為美蘇冷戰而冰封的大陸里，即使去年太祖邀請美國乒乓球球隊訪華，進而促成中美和解，不過這明顯不夠兩方太多交流。因此，就家庭、事業、國家層面等各種可能性來說，李小龍也改變不了國籍，不得不說這是每一個，在這個時代里知道李小龍名字的人的遺憾。

n！”將那發散這蟹粉香味的獅子頭夾了一塊送入口中，經過幾次咀嚼之后，李小龍眼睛發亮，直接豎起他的食指，如同他經常在電影上所展示那帥氣的經典姿勢一樣，可見他對這道菜是喜愛非常。

想想也是淮揚菜菜色精細，做工耗時，口味偏淡或甜，僅僅是口味上來說，粵菜和淮揚菜都是口味偏淡或甜，追求鮮美的。常吃粵菜的李小龍，吃起這正宗的淮揚菜，自然在味道上有著天生的熟悉感，而且以他在香港和美國吃的那些改良過的淮揚菜，恐怕今天之所以有這般喜愛樣子，也是因為這也算是他“第一次”吃淮揚菜吧。

“龍哥，這獅子頭你可要多吃，他具有補虛養身調理、氣血雙補調理、健脾開胃調理、營養不良調理之功效，對于你們這些時常傷身的武人來說，也是不可多得的一味藥膳。”沃特見李小龍吃的正香，連忙笑著說著一些關心話語，自始至終，他就是不提這次約談李小龍的目的。

因為沃特知道，如果按照美國人傳統的方式，以自己能給予李小龍的條件，別人也可以給他，旁的不說，便是一直和李小龍有聯系的華納