兩人說得繪聲繪色，說今天大廚房里的那些下人聽到小姐立的規矩時都傻眼了。

光是聽到廚房采購食材價格要和外面市場的差不多這一條，那張嫂臉色就變了。

大廚房里的食材都是在史氏手下的莊子進貨，價格比市面上要高出許多，不止這些，還經常拔高數量，使整個大廚房里的開銷十分龐大。

從前蕭明旭不管事的時候，開銷都是從分到他手下鋪子里的盈利扣，史氏撈得滿盆盈缽。

張嫂之前雖是二把手，卻也知道里面的彎彎道道，若是真按少夫人的規矩，把價格壓低到和市面上一樣，勢必會得罪二夫人。

還有一條規矩是各院的吃食要按照身份地位定量，若是超出了這個定數，就得另外掏錢。

從前史氏都是想吃什么吃什么，不管價格，怎么精致怎么來，有了安念之這條規矩之后，以后她若再想吃好東西，得自己掏腰包了。

現在還只念給下面的人聽，不知道到時候史氏得知這個規定之后會是什么樣的表情。

這些都是針對節省開支的，也有針對飲食安的。

每天的飯菜必須經過審查之后才能端給各房主子，大廚房里挑出十個人來當審查人員，對今天的飯菜進行監督，若是出了問題，經手這道菜的人和審查人員都要受到處罰。

這樣也是為了避免有些人只埋頭做自己的事對周圍的事務漠不關心，有了大家的互相監督會更有保證一些。

而那些審查人員是隨機抽取，每三天一換，也避免有些會對關系好的寬容一些的這種情況。

安念之林林總總列了二三十條規矩，藍影和劍秋都念給他們聽的時候，下面的人感覺日子沒法過了。

但若是仔細想想，只要他們安分守己的話，其實這些規矩也不算什么。

這東西就只對那些有著鬼心思的人管用。

“小姐，你們說張王氏會不會去找二夫人訴苦？”

安念之仍然閉著眼，輕哼了一聲“管她去不去，就算找了也沒用，現在大廚房歸我管理，就得按我的規矩來誰也奈何不了，她除非是不想當這個管事的了，否則也只能照辦。”

“若張王氏真甩手不干了呢？我們去哪找接手的人？”

安念之輕飄飄轉過頭來，看向藍影道“要不就派你去當管事的算了。”

藍影不知道她在開玩笑，嚇得連連擺手“奴婢才不去，奴婢要跟在小姐身邊。”

安念之笑“哈哈，逗你玩呢，你認為張王氏會真的撒手不干嗎？她是二夫人的人，必定要幫二夫人監視著大廚房里的一舉一動，就算心中憋屈也不會輕易撒手的。”

安念之沒有猜錯，張王氏確實不會輕易從大廚房撤離。

晚飯過后，她就去了一趟史氏那里。

“奴婢見過夫人。”因為蕭明旭的夫人已經去世，對外史氏雖是二房夫人，但是她手下的人都直接稱她夫人。

史氏今日吃了鱉，丟了一份這么大的油水之地，氣還沒消完呢，見張王氏前來，沒好氣道“有什么屁就快放。”

張王氏知道此次前來肯定討不了好，但是她還是要稟報。

“今天少夫人來了，說奴婢依舊是大廚房里的管事，只是后來她的大丫鬟帶了很多少夫人定的規矩過來，奴婢特意送來給您瞧瞧。”

史氏瞥眼看向她“都定了什么規矩？”

張王氏連忙把手中的竹簡遞過去，道“都在這冊子上寫著呢，還請夫人過目。”

史氏蹙著眉接過竹簡，她倒要看看這安念之能夠弄出什么花樣來。

結果越看表情越難看，最后差點沒把竹簡砸在張王氏的身上。

“她這是要斷我的后路啊！這也太欺負人了，用著我的人，好處卻讓她占著，她倒是想得美！”

張王氏連忙低下