出租,另外,自己一家還能蹭飯吃,總不能住在餐館挨餓吧,也不至于鮑紹他們吃飯,會讓他們在旁邊看的,加上鮑紹本來和他就是牌友,是牌友都挺大方,不會計較吃飯問題。鮑紹就是老主顧了,也可以說是常年飯票,有了這飯票,吃飯就可以免得自掏腰包。要知道,人在農村卻沒土地,只有房子,吃喝拉撒都要錢的,不能偷偷摸摸,沒有進項,只有出項,結果就是入不敷出,最后坐吃山空,一座金山也會吃沒的。坐吃山空立地吃陷,不是說著玩的,是現實的,這樣的例子太多了。人好吃懶做,就容易走上這條路,所以要勤儉持家,這是傳統美德,也是形勢逼迫。
鮑紹決定租房子,就將一些東西從山上搬下來,然后又買了酒柜,里面可以坐人,酒柜是立式的,外面是吧臺,可以結賬,人坐在里面可以等候客人,迎接客人,后面還有貨架,上面可以擺放一些煙酒點心啥的,另外,就是一個大的玻璃瓶,里面放一些枸杞、蛇一類的東西,據說是藥酒,實際上這樣侵泡出來的酒,哪里是藥酒,經常泡,那些東西也沒了藥性,還不如直接喝白酒,還要實在得多。不過,公說公有理婆說婆有理,仁者見仁智者見智,要說有用,喝的人說了算。有用沒用,要看個人體質和接收能力。酒是必備的,酒席酒席,離開酒,就不是席。最多就是吃飯。吃飯簡單,酒席不容易,相對比較難。再說,這個地方就是講關系,喝酒能拉近關系。不喝酒只是吃飯,就不太合適。當然,人們的觀念在變,喝酒誤事,喝茶能達成交易,喝酒導致后悔的事也挺多,酒杯一端,政策放寬,酒桌上達成的協議,酒醒之后就后悔,只是沒有后悔藥買。
一樓的大廳是兩間臥室的面積,兩個大門,是玻璃做的,來往的車可以看到。在村里,這樣的玻璃門一般很安全,除非公路上來往的車輪胎會爆胎,車失去控制,才有可能撞上玻璃門,像這樣的機會很少,很難遇到。
大廳里擺著桌子,兩張桌子和一個酒柜,加上一些椅子,凳子,差不多沒地方了。地板磚是仿木紋的,看起來比較舒服,不是真木頭,也是很好的。
然后是一個小門,小門進去,是一間小房子,還有對著的一個門,通到后院,包括廚房,側邊的門是樓梯間,可以從這個小門上樓,柯南走過多次,基本上都弄熟了。這個所謂的酒店,常用的餐廳就是有著兩個玻璃門的大廳,還有一間房,可以作為雅座,但是,不經常開放,因客源太少,才開張那幾天,大家都看著梁馬江妹妹的面子,前來就餐,等過了那個風頭,大家各自忙自己的事,就不來了。要吃飯,可以選擇的地方多了去了,不會到這個地方來。
廚房的用具基本上都是鮑紹的侄兒來置辦,以前的廚房里,還有一些現成的東西,鍋碗瓢盆,樣樣都有,只是要新添一些佐料,開館子,沒有佐料不行,到餐館吃飯,基本上吃的都是佐料。嘴巴享受好滋味,不見得胃那里就沒問題,胃不喜歡重口味的食物。要想兼顧,就要動腦筋,怎樣吃才合適。
大酒店需要用心經營,館子靠廚師,廚師靠工資,在外頭拉業務,找熟人來吃飯,是老板的事,廚師只管把飯做好,要知道,鮑紹的侄兒手藝不錯,但是言辭短,話不多,自然在外交方面要差一些。
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