第012章 高明之處(1 / 3)

        異界小吃店 時間海藻 3539 字 2020-06-23

        田螺姑娘的故事,大意講的是有一個單身漢,每天在田里辛勤勞作。

        有一天,單身漢在田里撿了只大田螺,覺得很喜歡,就養在了水缸,結果田螺變成了個美麗的姑娘,偷偷幫著單身漢做飯洗衣。

        后來被單身漢發現,于是便和田螺姑娘過上了沒羞沒臊的生活……

        小丫頭聽得很認真,正處于情竇初開的年紀,對于愛情都很向往。

        特別是聽到田螺姑娘為報前世之恩,以身相許之時,小丫頭感動得稀里嘩啦的。

        “秦大哥,田螺姑娘這么善良……”楚幼嵐看著一盆的田螺,聲音有些哽咽,“味道一定很好吃。”

        秦飛本以為她會說不要吃田螺了,結果卻是這樣。

        嘖嘖,被帶壞了啊。

        小丫頭正處于長身體的年紀,這會兒應該是餓了,秦飛挑出最先處理的那一批田螺,沙子已經吐干凈了,又洗了幾遍,燒來當宵夜再合適不過。

        生火,先煮一鍋開水,將田螺焯一遍,不要煮老了,撈起來瀝干。

        接著燒油,將蔥姜蒜放入其中,還有些八角香葉之類的,去腥爆香,隨后把田螺倒進去翻炒。

        秦飛口味偏重,楚幼嵐也能吃辣,便加了一勺秘制辣醬,田螺就變得紅澄澄,亮閃閃起來。

        再加鹽、糖、醬油等調味料,收汁燉煮陣子,螺肉的香味徹底激活,秦飛咽了咽口水,挑選一只大的嘗嘗味。

        去掉螺螄厴,就是頭部的那片蓋子,然后用竹簽挑出里面的肉。

        湯汁已經深入螺螄殼,帶出來的螺肉有一股濃郁的醬香,掐掉尾部的那段,這部分是內臟,不能吃的,只吃頭部的那一段硬肉。

        螺肉偏硬,因此很有嚼勁,一口嚼下,麻辣鮮香的汁水就爆了出來,讓人口齒生津。

        秦飛滿意點頭,成了。

        在出鍋前,還有最關鍵的一環,秦飛將野外摘來的紫蘇葉子放入其中。

        這紫蘇不僅能夠去除田螺的泥腥味,還能升華螺肉的鮮味,入口時香中有辣,辣中帶甜,簡直就是炒田螺這道菜的靈魂。

        “小嵐,過來吃宵夜。”秦飛將田螺盛上桌,自己倒了杯啤酒,犒賞這一天的勞作。

        楚幼嵐聞著田螺的香味,食指大動,只是苦于不知從何下手,水汪汪的大眼睛充滿了渴望。

        秦飛心頭覺得好笑,手把手地教她如何挑出螺肉,小姑娘吃了一口,仿佛長出了翅膀,幸福得快要灰起來

        “田螺姑娘真的好好吃啊,謝謝秦大哥。”

        秦飛一臉老父親的欣慰,又喝了口啤酒。

        楚幼嵐一連吃了好幾個田螺,可能覺得有些辣了,可憐巴巴看向秦飛“秦大哥,這個啤酒是什么味道的啊?”

        今天啤酒問世,看著那些客人大呼爽快,楚幼嵐早就好奇是什么滋味了。

        “小孩子不能喝酒。”秦飛直接拒絕了。

        “人家不小啦。”楚幼嵐挺了挺胸膛,氣鼓鼓的。

        秦飛略作猶豫,這倒提醒了他,便前往后院,兌了杯糖水,然后用機械空間的二氧化碳混合機壓入氣體。

        “你試試這個。”這就算是汽水飲料了,秦飛將其遞給楚幼嵐。

        楚幼嵐看著這杯白花花的水,雖然也在冒泡泡,但看起來就是沒秦飛那黃橙橙的啤酒誘人。

        有總是比沒有好,楚幼嵐小嘴輕輕喝了一口。

        汽水的味道不同于啤酒,甘甜爽口,楚幼嵐眼睛發光,咕咚咕咚的喝了好多“秦大哥,這水真好喝,叫什么?”

        “就叫肥宅歡樂水吧。”秦飛有些惡趣味。

        楚幼嵐大惑不解,這么好喝的飲料,為什么叫個這么奇葩的名字,便問道“為什么啊?”

        “因為喝多了可能會上癮、發胖。”

        楚幼嵐連忙摸了摸臉蛋,呼,虛驚一場

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