許俏原本以為周燕生只是簡單告訴她餡料中加了什么特殊調(diào)料，或者調(diào)料的比例。卻沒想到周燕生一本正經(jīng)的給她上了一堂香料知識課。

“單說這個桂子和桂丁，兩者的香味特別相近。所以很多人廚師也喜歡將兩者當(dāng)同一種香料用。但是桂子的丁香味要淡一點(diǎn)兒，而桂丁的要稍微濃一點(diǎn)。你不要小看這一點(diǎn)兒之差啊。做出來的東西口感上就有很大的差別?！?

“還有砂仁，沙仁子，益智等等，看著相近，味道也相近，其實(shí)……”

許俏倒是真沒注意過這些，她做食物用的香料也是常見和常用的一些。周燕生說的一些，她連聽都沒聽過啊。

只能默默的往本子上記。

周燕生撐著下巴垂眼看著許俏寫在本子上的清秀小字，伸手過去點(diǎn)了點(diǎn)“是益智，有益的益，智慧的智，益智玩具的益智啊。不是意枳……”

許俏趕緊畫掉錯別字，在旁邊寫下正確的。

周燕生嘆口氣“其實(shí)呢，如果你把香辛料了解透了，以后做什么菜就簡單很多。香辛料無非就是辛，香，麻，辣，苦，甜……”

麥依依躺在沙發(fā)上，看著兩人在餐桌前用功努力，忍不住撲哧樂了“大侄子，我覺得你應(yīng)該辦個學(xué)校，就講做飯就行。整的還挺專業(yè)。”

周燕生橫她一眼“你老實(shí)躺著話還這么多啊，我這是認(rèn)真負(fù)責(zé)！”

麥依依切了一聲“你講這么多有什么用？你就直接告訴她從前宮里老佛爺愛吃的包子是什么餡料的，放了什么特殊香料，比例是多少？宮廷樟茶鴨用了什么特別木柴烤制，時間和火候。這多簡單。你現(xiàn)在灌給俏俏一堆香料。有用嗎？你見幾家食堂這些香料這么齊全。”

周燕生瞪了眼搗亂的麥依依“你懂什么？如果許俏這些都懂了，就可以自己去領(lǐng)悟和變通。還可以創(chuàng)新，這樣比守著一成不變的死規(guī)矩要受益很多?！?

麥依依怪叫兩聲“哎呦，哎呦～我大侄子還知道授人予魚不如授人予漁的道理啊。不簡單不簡單。我就是覺得我們悄悄這么一個如花似玉，粉雕玉琢的姑娘天天在后廚熏著，心疼！”

許俏握著筆停頓了下，笑看著麥依依“我挺喜歡的，回頭我還可以把學(xué)到的這些東西出版成書啊，等去京城了，我再去學(xué)個營養(yǎng)師什么的?！?

麥依依看著許俏越發(fā)的喜歡了，沒想到小姑娘年齡不大，倒是挺有計(jì)劃啊。

大年初一許俏是在學(xué)習(xí)中度過的，一直到大年初五依舊是在學(xué)習(xí)。

她想去消防隊(duì)看看顧承川，結(jié)果周燕生每天晚上都整理個大綱出來，上午教她各種香料，食材的理論知識。下午讓她練手，根本沒有機(jī)會出去。

而且看著周燕生這么認(rèn)真的教，她也不好意思偷懶。

麥依依年輕底子好，休息了幾天，自己能慢慢坐起來，也能扶著腰在屋里走幾步。原本就是個坐不住的性子，這會兒扶著腰緩緩的屋里活動，還不忘問周燕生“我在柳醫(yī)生屋里一直住著，是不是不太好?。俊?

周燕生有些奇怪“有什么不好的？他最近又不來?！?

麥依依哦了一聲，裝做非常好奇的樣子“柳醫(yī)生過年都不休息??？都不來看你們嗎？”

“不知道他最近忙什么呢？你怎么這么好奇老柳啊？”周燕生看著麥依依別扭的小臉，更加疑惑了。

麥依依扶著腰艱難的轉(zhuǎn)身，干笑兩聲“我就是好奇的問問啊，現(xiàn)在就我就要問顧承川了……”

提到顧承川的名字，許俏的耳朵都靈了好幾度，依舊低頭寫字的模樣。

周燕生嗯了一聲“老顧他們到十五都不可能休息，時刻都是戰(zhàn)備狀態(tài)。你沒看新聞啊，今年都出了好幾起爆竹爆炸傷了人的新聞，還有小火情。”

麥依依扭頭意味深長的看了眼許俏“不容易啊，別人都過年呢，他們還要堅(jiān)守崗位?！?