還在品嘗料理的審查員在聽到提醒后,瞬間停止了交談。三個人都非常默契地保持了沉默,視線部集中在這兩道螃蟹料理上。
松島川一本以為他會毫無懸念地獲得這場食戟的勝利,但是看三位評審的猶豫不決的樣子,似乎還有些捉摸不定,這和他的想法多少有些出入。
“這應該有機會吧”蘇沐橙喃喃自語,她已經看出評委們遲遲不出聲,是因為兩個人的料理相差無幾,甚至郭耀能占有一定優勢。
“郭先生……”
“什么事?”郭耀疑惑地看向松島川一。
“我看你還留了一份料理,能給我品嘗一下嗎?”松島川一嚴肅的說道。
“呵呵,如果你輸了,我說不定能給你個慰問獎”郭耀笑道,轉過頭來緊張的看著面前三個評委又道“到底怎么樣,能不能給個痛快。”
松島川一剛想發脾氣,突然聽到坐在中間的蟹老板發了話“說實話,我感覺比起口感,我更喜歡這位小兄弟的作品”
“快看,竟然是給那個小孩的。”
“我就猜勝利肯定屬于我們本地人,畢竟中華廚師才是最棒的………”
看臺下一片歡呼,似乎要提前為郭耀勝利的慶祝。
海鮮老板也敲了敲桌子,讓眾人的目光轉移到他的身上。“我準備把這張票給日本廚師,他做的蟹黃我感覺真的不錯。”
“靠!”郭耀激動的心情,好像瞬間被潑了涼水,拍著桌子叫囂道老家伙,我可是在幫你啊,投我一票你可就贏了。這么坑我有意思嗎?
“怎么,威脅評委啊,我跟你說我可是遵循本心的”陳老板歪著嘴笑道,“這證明你功夫不到家啊。”
“好好!以后別讓我逮到你”郭耀心灰意冷。剩下的那個胖子,他已經不指望了,看來還是要找準機會跑路。
海鮮老板的這一票,給了所有觀眾增加了懸念,雖然他們都只是為了看熱鬧,但說到底,都是中國人他們還是希望郭耀能獲得勝利。而站在一邊的蘇沐橙剛放下的心又懸了上來。
這一刻所有人的目光都落到了中年胖子的身上。
“那個郭先生是吧……”胖子對郭耀揮了揮手。
郭耀皺了皺眉,一臉疑惑的走上前來,“怎么了嗎?”
“是這樣的,你的料理能給我講解一下嗎?你也放心,我是絕對公正的”胖子笑道。
“這樣啊”郭耀微微嘆息道“其實我做的也只是普通的西方料理,不過最重要的是中間加了點小材料。”
“哦!是草豆蔻嗎?”胖子問
郭耀搖了搖手指道“沒錯,但還有一樣大家可能忽略的東西——高良姜”
“原來如此”中年胖子恍然大悟,他之前能吃出草豆蔻的苦辣感,卻總感覺有些特殊的香味,但卻一直沒想到,原來是這么簡單的東西。
高良姜,與草豆蔻一樣具有濃郁的芳香,能去除動物的檀腥味很強,不過卻能很大程度給予食材增加香味。用途廣泛
不得不說在除腥上,這位年輕人能這么細心。非常難得。
“而且最重要的是這個醬汁”郭耀似乎對這個很有信心,傲然說道。
“這我知道”胖子擦了擦嘴笑到,從郭耀將一些東西擺出來之后,他已經把所有東西理清楚了。
“你知道?”郭耀微微愣神,這可是他獨門絕技,怎么可能這么輕易被嘗出來。
“呵呵,別不信。酸甜的檸檬片和辛辣的胡椒粉,在雞高湯的搭配下,完美地柔和在一起。更重要的是——藏紅花!這種高貴香料所特有的濃烈的草藥般氣味,又為這道料理彌補上了最后的拼版。”胖子將郭耀說的一愣一愣的。他實在沒想到自己醬汁做的那么復雜,竟然還能被解讀出來。
“兄弟,你是有神之舌嗎?”郭耀嘟囔道。
沒