顧依依回到家之后，倒是不用再特意起火煮飯，灶上還有林麗琴早上發(fā)好的白面饅頭。

足夠當他們家中午的主食了。

她家比別人家好的地方在于，有煤爐子呢，做菜方便多了。

因為這幾天又是農(nóng)忙，林麗琴大方的準備了一些硬菜，除了大棒骨，家里還有豬蹄子呢。

至于說特意留起來的五花肉，那可是顧依依打算用來做包子的。

熟練的生起了爐火，先用火把豬蹄上的毛給燒干凈了，又用刀砍成一塊塊的在滾水中焯去血水。

撇掉浮沫之后洗干凈，就放在一旁瀝干水分。

接著她在鐵鍋里放油，加了一些糖炒出顏色來，再將豬蹄倒進鍋中。

上一次她給家里人做的是黃豆燉豬蹄，這一次讓他們嘗嘗不一樣的吃法。

快速翻炒著，一陣噼里啪啦的聲響中一塊塊豬蹄裹上了蜜糖般的顏色，再下紅辣椒和姜絲爆香。

又加了一些香料，當然比不上后來可以到處買的香葉八角花椒等，只是顧依依目前力所能及在家里和菜園子里翻出來的東西。

照例加了兩少她爹喝慣了的黃酒，又放入醬油炒了炒。

再將炒好的豬蹄全部倒入湯鍋里，加熱水加鹽，放在煤爐上燉著。

恰好這個時候回來的顧愛軍在大門口就聞到了香味，一個箭步?jīng)_到了灶房，“哇，又是小妹在做飯，做什么這么香呢？”

顧依依只是笑笑，說道“去收拾收拾歇息一下，大概再過半個小時吃飯。”

光吃紅燒豬蹄怕是會有點膩，關(guān)鍵是不夠這么一大家子吃。

顧依依趁著燉豬蹄的空檔，做了一個涼拌土豆絲。

直接用大鍋里的熱水，將切好的土豆絲放進去煮了一會兒。

與此同時，顧依依將蒜泥剁碎蔥切絲。

土豆絲剛斷生，她就用開水里撈了出來，過了涼水瀝干。

然后將土豆絲倒入海碗中蔥蒜擺在最上面，往里面放了鹽倒了醋，又將鍋燒熱倒入一些清油。

這醋還是她上次去公社，特意找大舅想辦法搞回來的。

做涼拌菜沒有放醋，到底是少了一些滋味。

油熱了之后加入干的紅辣椒，翻炒一下趁熱澆到土豆絲里面。

蔥蒜的生香和辣椒的香味還有醋的味道混合在一起，在外面等著的顧愛民已經(jīng)開始流口水了。

接著，顧依依又選了幾塊瘦肉出來剁成肉泥，做了一盤紅辣辣的麻婆豆腐。

她早就觀察發(fā)現(xiàn)了，老顧家的男人都是口味偏重，絕對能吃辣的。

過了一會兒，家里的其他人也都回來了，看到還在灶房忙碌的顧依依，也都是一臉的驚喜。

特別是林麗琴，她是越來越喜歡顧依依了。

不僅是嬌小姐脾氣改了許多，還肯動手做家務。

這要是以前，她們回來的時候一準還都是冷鍋冷灶的，哪里能這么快就可以吃到香噴噴的飯菜了？

做得又快不說，還又好吃，關(guān)鍵是今天上午依依也出工了呢。

其實這關(guān)鍵吧，要顧依依說，她做菜好吃在于她肯多放油。

也幸好是老顧家不差油，這要是在其他家，她可享受不到這樣舒適的廚房環(huán)境。

一大家子，就著美味佳肴吃著白面饅頭，個頂個的高興。

“妹子，沒想到你做菜居然也可以這么的好吃。”

顧愛民這話，聽著怎么這么不是滋味？

顧依依掰開大饅頭，加了一筷子的土豆絲放在里面，大口咬下去。

然后，才有功夫和三哥說閑話“如果你肯動手，想來也不會做得很差。”

老顧家的男人，上至顧長生下到顧愛民，在外面干活是一把好手。

可是在家里，他們可是從來都不下廚房