顧依依早就研究過了,那邊的小吃攤生意都是固定的,實際上八十年代早些年那些發家的都是流動攤販。
這個時候工商稅收城管什么的還抓的不嚴,流動攤販相對來說本錢小一些,而且可以打一槍換一個地方。
實際上,有很大的可操作空間。
第一步,她打算去火車站賣飯菜。
主力還是周春華,她主要是教會周大姐就行了。
從一開始就要計算成本,顧依依讓三哥幫忙,借了一輛人力三輪車。
然后買了一袋白米,一桶油,一個很大的保溫桶還有一口大鐵鍋。
飯煮熟,菜也分開炒熟,放在大鐵鍋你拌炒。
不一會兒一鍋飯菜就出爐了,熱氣騰騰的,散發著誘|人的香氣。
米飯顆顆晶瑩飽滿,青菜碧綠爽脆,色香味俱全,賣相絕對的好。
吃在嘴里咸香鮮美,是很容易勾起人的食欲的。
然后顧依依將飯菜都倒進保溫桶里,和周春華一起抬到三輪車上放著。
因為今天霍東有事情,顧依依也是誠心想要鍛煉自己的能力,所以就她們兩個女人一起去。
這年頭的聰明人不少,膽大心細的也有很多。
實際上等她們倆過去的時候,已經沒有好位置了,只能挑比較靠里的位置。
顧依依事先準備了一張紙貼在保溫桶上,上面寫著“s市知名美食,顧家飯菜,一塊五一份。”
有葷有素有湯,這個定位不算貴了。
主要是考慮到火車站來往的客人都是行色匆匆急著吃飯的,手頭一般也不窮困,這個價錢是可以接受的。
顧依依對自己的手藝有信心,周春華以前也學過她的小吃,又手把手的教了好幾天。
這次應該是沒有問題的。
每份飯菜都是單獨包裝的,顧依依特意拿出來一份打開作為樣品,飯菜的香味飄到老遠。
走過路過的人都忍不住往這邊張望。
“香噴噴又美味的s市飯菜,一塊五一份,保證營養又衛生,快來買啊。”
一個剛下火車的旅客實在是饑腸轆轆,順著香氣走過來的,嘴里卻是說道“一塊五是不是太貴了?”
顧依依笑臉相迎,熱情的招待客人“阿叔,這是我們s市這邊的特色菜,來了這邊一定要嘗嘗的。”
可以讓人試吃,但是降價是不可能降價的。
她并不準備只擺這么一個流動攤位,如果降價的話,對她以后的市場前景不好。
顧依依對自己的廚藝還是很有信心的,果然那位大叔試吃以后心動的不得了,馬上就要了一份。
直接站在一邊吃了起來,香味一散開,旁邊站著的人也都忍不住跟著買了。
周春華負責收錢,顧依依盛飯,兩個人配合完美。
除了甜甜的笑容,兩個人嘴巴也都很甜,哥哥姐姐叔叔阿姨伯伯嬸嬸叫個不停。
盯著大太陽的,雖然忙碌,可也是值得的。
一直在收錢啊,雖然忙碌,兩個人也都是很開心的。
一大桶飯很快就賣光了,沒有買到的旅客還都十分遺憾。
旁邊其他家雖然也有賣飯的,但是聞著,就沒有這家香啊。
周春華還覺得十分的驚訝,這里的生意可比小吃攤那邊好多了,而且明明賣得要貴一些。
顧依依只是笑,你永遠不要小看了火車站這里的人流量以及旅客的購買欲。
不管何時,餐飲都是一門好生意,民以食為天。
只要食材干凈衛生,味道好,不愁賣不出去。
“走吧,我們回去再炒一些拿過來賣。”
“今天還要賣?”周春華愣愣的。
還以為今天的生意已經結束了,這不是已經過了飯點了嗎?