從呂家食品公司店面開業(yè),一直到進臘月,紅星和他的小貨車也不去縣城勞務市場趴活了,整天給自個村干活就忙得團團轉(zhuǎn)。
跟著李會計去肉聯(lián)廠和十里堡進生豬下貨;拉著胡春蘭去進鹵肉佐料;去縣城仨店忙著送鹵好的熟食;村里砍樹時沒用的樹枝拉到果園里,跟砍掉的蘋果樹一樣,成為灶膛里的柴火;水桶商標橫幅展架來回運送……
比起在縣城趴活,賺的多太多了。
進臘月,呂家肉食店又在兩個鎮(zhèn)上開了新店,店面總數(shù)增加到了十家。
呂振林敢開新店,一是零售生意做的不錯,二是過年貨預定數(shù)量足夠喜人。
這年代的競爭對手真的是太少了,少到叫人產(chǎn)生一種錯覺:只要開個店,不論賣的是啥,似乎都能賺錢。
青照人口基數(shù)又足夠龐大,鹵煮熟食也不是什么高消費,唯一價格比較高的是牛肉。
但呂家熟食主打不是牛肉,鹵牛肉只能算順帶。
開業(yè)不到十天,八個店面的銷售額加起來輕松超過6萬。
這還是剛開業(yè),口碑和名聲還沒有真正打開。
預定方面,已經(jīng)接近了500掛/桶,預定最多的店不在縣城,而是村里的店,隨著海報貼出去,傳單發(fā)出去,廣告上電視,附近村來呂家村店預定下水的人絡繹不絕。
另外幾個店,也部超過預期。
這才剛進臘月,連三公司的福利算上,已經(jīng)超過了掛/桶。
即將過年,生豬下水也在漲價,大批量進貨價單掛90到110之間,隨重量變化。
生豬下水單賣一百三左右,地區(qū)可能有差異。
成規(guī)模鹵制,利潤空間很大。
為了保證貨源充足,除了青照肉聯(lián)廠和十里堡市場,呂冬抽時間和呂振林跑了不少地方,聯(lián)系多個屠宰大戶,保證有足夠的生豬下水。
鹵雞制品倒是不用愁,鐵公雞那邊的貨足夠供應。
呂家村的人,包括呂冬在內(nèi),也都在想辦法幫助村里推銷鹵煮,進一步打開銷路。
各學校快要放假時,呂冬專門跑到學府文苑工地,厚著臉皮找上了秦雅。
來之前,他專門做了些了解。
呂冬在間板房等了一會,秦雅從外面進來,放下手上的文件夾,摘掉紅色安帽,先倒熱水洗把手,問道:“呂冬,你準備買房子?”
“不是?!眳味?,問道:“秦姐,上次那個大客戶,手續(xù)都辦好了?”
秦雅拿毛巾擦手,又找出防裂油搓油,說道:“辦好了,銀行貸款也搞定。呂冬,還有認識的優(yōu)質(zhì)客戶,一定要多拉幾個過來?!?
呂冬當然說好話:“沒問題,遇到買房子的,絕對使勁往咱這邊拖?!?
秦雅拉開椅子,隔著張辦公桌,坐在呂冬對面,說道:“找我有事?”
呂冬打開包,掏出倆精美的餐盒:“最近我媽做了點新的鹵煮,味道挺不錯,我想著讓朋友們挨著嘗嘗,覺得好呢,過年我每個人都送些當年貨。”
說話間,他把餐盒放在秦雅面前的桌子上。
“你挺有心。”秦雅先去下盒蓋上卡住的塑料筷子,又挨著打開倆餐盒,每個餐盒有四個小格子,每個小格子里面都放著不同的熟肉,看樣子有耳朵、豬肝和豬頭肉等等。
她本就是泉南人,對這些并不陌生,剛要下筷子,又停下,看著呂冬那張略顯稚嫩,偏偏帶著少年老成氣質(zhì)的臉,突然想開玩笑:“呂冬,你是不是在里面下了藥?”
聽到這話,呂冬差點被口水嗆到,擺手說道:“秦姐,這玩笑開不得,我堂堂正正做人,從來沒給人下過藥!”
話說完,莫名有點心虛。
我沒給人下過藥?呂冬心理建設強大:沒給好人下過藥!
秦雅開過玩笑,夾起切得很薄的豬頭肉