費者潛在接受度如何,那位釋大師說了不算,呂冬說了同樣也不錯,最終還是要靠市場來說話。
市場一線得來的數據,倒是頗為樂觀,這個年代正是少林寺如日中天的時候,少林寺的招牌很好用,普通人不僅對少林寺的武功很感興趣,對少林寺的餐飲同樣很好奇。
這些年各種影視文學作品里面,對于名門古剎的素齋,都有各種吹捧,力度甚至不亞于少林七十二絕技。
有了市場數據作為支撐,呂氏餐飲加快談判節奏,大方面上漸漸達成一致。
確定呂氏餐飲拿出平臺資源與少林寺的金字招牌作為無形資產,合作成立一家叫做少林寺餐飲管理有限公司的餐飲公司。
其中少林寺向新公司做餐飲行業的品牌獨家授權,呂氏餐飲負責公司籌建等事宜,雙方股權按照各自3比7的比例劃分,呂氏餐飲擁有絕對控股權。
當然,這些只是大層面上的一致,想要真正合作,有太多的事項需要談判,還有很多工作要做好準備。
比如廚師的培訓,這些需要呂氏餐飲的楊峰與少林寺那邊拿出一個詳細方案。
想要針對大眾消費者開設連鎖店鋪,不可能按照少林寺那種粗茶淡飯的做法來做菜,否則不會有幾個回頭客。
無論呂冬,還是那位釋大師,心里頭都很清楚,所謂少林寺齋菜,也就是用個少林寺的招牌而已。
另外,呂冬將付朝霞從餐飲公司抽調出來,全權負責與少林寺的合作,以后也會獨當一面。