一代極具盛名的風(fēng)味小吃。

古時(shí)隆冬臘月，人們喜歡自釀自飲享受農(nóng)家之樂(lè)，唐代有“把酒華嗓飲“和“樽酒家貧只舊醅”的詩(shī)句，當(dāng)時(shí)的人們便已經(jīng)有用米酒待客的習(xí)俗。

取了五六十斤一品糯米用山泉水洗凈，洗去表面雜質(zhì)，糯米在山泉水的浸泡下顯得更加晶瑩剔透。

“喵嗚。”

懶惰的貍貓趴在墻角，陽(yáng)光穿過(guò)它的絨毛印在地面，它靜靜的看著張銘忙來(lái)忙去，沒(méi)有去打擾。

“小七。”忙完之后，張銘坐在了小七的旁邊，他笑了笑輕浮它的額頭，“馬上就會(huì)變的不一樣了，我想你也很期待，對(duì)吧。”

“喵。”小七回應(yīng)了一聲，閉上眼睛繼續(xù)曬太陽(yáng)。

張銘并不奢望它能聽(tīng)懂，他將內(nèi)心的喜悅與期待都與小七分享，莫過(guò)于多了一個(gè)可以說(shuō)話的人。

糯米浸上一夜，第二天午時(shí)將浸泡好的糯米取出。

山泉水已經(jīng)變的渾濁，伴著米色，張銘堯了一碗嘗了嘗。

“香甜可口，淳淳米香，看樣子不用擔(dān)心達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)了。”

張銘點(diǎn)頭道，醪糟酒的釀制極為簡(jiǎn)單，想要把簡(jiǎn)單的事情做好可不簡(jiǎn)單，他難免有些擔(dān)心。

“嗯，繼續(xù)。”

再次淘洗，將淘洗好的糯米晾曬十多分鐘后放在蒸籠內(nèi)蒸熟。

接著把糯米飯倒入缸內(nèi)，加適量的清水和藥酒，然后用木棒攪勻。

“讓我想想……”

張銘摸了摸下巴，一切的準(zhǔn)備工作都已經(jīng)做好，接下來(lái)就剩下封壇了。

“對(duì)了，還得去拿點(diǎn)稻草。”

這是系統(tǒng)并沒(méi)有準(zhǔn)備的，得要張銘自己去準(zhǔn)備，這些東西并不難找，江南本就是魚(yú)米之鄉(xiāng)，稻草這種東西遍地可見(jiàn)，茅草棚后面就有大堆的稻草。

在米缸外面裹上一層厚稻草，上面用草連子蓋住，四到五天時(shí)間，就可以舀出來(lái)喝了。

“搞定。”

張銘拍了拍手上的灰塵，總算是完成了，相信時(shí)間會(huì)給他帶來(lái)的驚喜。

“喵嗷~”

小七趴著的地方已經(jīng)沒(méi)有了陽(yáng)光，它的胡子動(dòng)了動(dòng)，緩緩睜開(kāi)眼眸，伸了個(gè)懶腰。

張銘擦了擦汗水，走到小七的面前蹲下，摸了摸它的額頭。

見(jiàn)時(shí)間還早，他打算出去逛逛，順便去山上找點(diǎn)果子吃。

”我要上山去，你要跟我一起嗎？”

“喵嗚。”

小七叫喚一聲，張銘微微一笑就當(dāng)它是認(rèn)同了，直接將它抱了起來(lái)。

“喵？”小七愣了愣，我有說(shuō)什么嗎？

“不想去啊？”張銘挑了挑眉頭，他感覺(jué)抱著小七覺(jué)得有些吃力，說(shuō)道“不行，必須得去，你看看你，都胖成什么樣了，我都快抱不動(dòng)你了。”

“……”