很快，蒙澤就看到了一個鐵鍋，下邊兒已經起了火。

蒙澤用手試了試溫度，恰好。

倒了半筐茶葉，“火稍小一些。”

然后，雙手便開始翻炒起來。

這一手工序，蒙澤瞬間想起了自己小時候。

他出身于江南茶鄉，每到茶季，父母就會帶著自己去采茶，而且，為了提高自己的積極性，每一斤茶，母親還會給自己一塊的零花錢。

那個時候，家里的茶大多也都是自己炒制，而后罐裝保存。

“嘶！”始皇見蒙澤雙手翻炒，瞬間楞了楞，“這，鍋不燙嗎？”

“這自然是燙的！”蒙澤解釋了一下，“只不過，臣的速度快，并沒有接觸這鍋很長的時間，所以，還能忍受。”

炒茶炒起，空氣中很快散發了濃濃的茶香。

“叔父，你令人去河中抓一些河蝦，準備幾只雉。”

“可。”蒙毅隨后就派了人去抓蝦，他知道，蒙澤又要做好吃的了。

蒙恬與李斯是還未嘗過蒙澤手藝的，因為自他們與始皇會和后，吃的都是御廚烹飪的食物，所以不知道蒙澤的意思。

“哈哈，看來，吾等又有口福了！”始皇摸著胡子笑了笑。

……

炒好茶，蒙澤看了看旁邊裝在陶罐內的茶葉，不禁露出懷念的神色。

“這便好了？”

蒙澤點頭，“不過，最好再放置一個月為宜。”

“為何？”

“這剛炒制的新茶，其內許多營養物質還不是最多的時候。”蒙澤沒有辦法解釋很多，“不過，嘗鮮，倒是可以。水可準備好了？”

“是。”士兵很快搬來一張案幾，放了陶瓷杯，以及剛剛燒沸的熱水。

蒙澤拿起幾片茶葉，放了十個杯子，以熱水沖泡。

很快，原本被炒得干枯的茶葉舒展開來。

與現在空氣中濃郁的茶香不同，這沖泡開來的茶香，更令人心曠神怡。

“嘶！這味道！”始皇長吸一口氣，“小蒙愛卿，這，是何物？”

“臣今日炒的這茶，當為綠茶。”蒙澤想了想，開口，“有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，所以，臣說，此物有助于養生。”

“當真？”始皇睜大了眼睛。

“不錯。”蒙澤點頭，“只不過，今日所炒之茶，只用于嘗鮮，這五個陶罐的茶，最好再放置一個月，味道更佳，功效更好。”

蒙澤拿起茶杯，看其中的茶水已經變綠，吹了吹，喝了一口，嗯，苦，但回味甘甜。自己喝，算是驗毒，以證茶水無毒。“陛下，這茶，臣先為陛下試飲了。”

“趙高！”始皇有些迫不及待，開口。

趙高趕緊取了一杯茶，遞給始皇，“陛下，小心燙。”說著，還吹了吹。

始皇接過，先是聞了聞，而后小心的喝了一口，閉上眼睛，“先苦，后甜，回味濃厚，果然很是解膩！善！”

“丞相，蒙愛卿，趙高，你們也試試。”

“諾。”

幾人也都各自拿了一杯，試了試，果然，味道很是醒腦，之后又帶著甘甜。

在漢之前，可沒有人喝茶。

要喝的，都是水。

所以，這茶葉一經出來，就受到了歡迎。

十杯茶，蒙澤自己一杯，始皇一杯，趙高、蒙恬、蒙毅、李斯各一杯，這樣一來，案幾上就只剩下四杯。

在場的大臣，可沒有這么少。

見到始皇等人的反應，也都蠢蠢欲動。

始皇笑笑，“小蒙愛卿，再來幾杯，然諸位臣工，也都嘗一嘗。不過，這之后，可把這幾罐的茶給朕收好了！”

“諾。”蒙澤笑笑，沒有拒絕，