第十六章 爆炒野兔肉(1 / 1)

        抱得憨夫歸 蕓飄然然 1246 字 2020-07-03

        但只要下雨前把能搬的柴都搬到廚房里去,剩下的找點茅草蓋起來,等到雨過天晴,大太陽一出來,曬個幾天,又是好柴了。

        想到這里,滿月就想也幫著搬幾捆柴進去,一轉身,才后知后覺發現她的手被隱川牢牢握著了,臉頰飛速燙紅起來,聲音也有些異樣“我也去搬點柴進去,要是半夜下雨了,都淋濕就不好了。”

        小手在大手中轉動了幾下,才將隱川這個主動者給晃醒天哪,他什么時候牽了自家小媳婦的手?

        剛剛被媳婦贊賞且像會發光一樣的眼神給弄糊涂了,他自己也不知道是怎么就牽了她的手,只不過聽到滿月的話,他板著臉說“天黑,我來搬,你去廚房。”

        才不過十來步的距離,他還硬生生地非要護送滿月回到有亮光的廚房,才放開她的手,自己跑去搬柴了。

        滿月覺得有點好笑,更多的卻是幸福的感覺,他是怕她摸黑不方便,才拉著她回到廚房的。連忙將火生了起來,滿月把油燈移到院子里的桌子上,算是給院子里添了些光亮。

        趕明兒得糊幾個燈籠掛在院子外面才好呢!

        野兔肉爆炒最為美味。滿月將野兔肉剔骨切成肉絲,用今天買的黃酒腌了。

        趁著這會功夫,又將野蘑菇洗干凈,其中一半對半切開,另一半則切成了絲。昨天特地留下來的幾根野蔥現在正好派上用場,同樣洗干凈后,切成了細末。

        所有的東西都準備好了,開鍋熱油,直到油溫冒出幾縷青煙,才放了些干辣椒段、花椒,然后把切好的兔肉放進去爆炒,大火翻炒,直到聞到了兔肉的焦香味,又倒了一丟丟黃酒,猛翻幾下,拋入野蘑菇絲,再翻幾下,才放入一些野蔥末。

        食材只有在不同火候的時候放進去,才能將味道的層次感顯得分明。

        加入一丟丟醬油和鹽提味,這道爆炒野兔肉算是完美成功。

        去河邊提水回來的隱川聞到從廚房里飄出來的香辣兔肉味,加快了本來就迅速的步伐,邊把水倒到大水缸里邊說“我媳婦做的菜比福來酒樓里的廚子還香。”

        他這話不假,以前在福來酒樓賣獵物的時候,不是沒聞到過廚房里飄來的味道,當時只是覺得味道還算好聞,卻沒有其他多余的反應了。他方才提著水在院子里一聞到這味道,口水就止不住地翻涌。

        “嘻嘻,我廚藝還算可以,最主要是這柴火灶加大鐵鍋,做菜那叫一個香啊!”現代的所有廚房設備,雖然方便快捷、而且還干凈,但是終究沒有柴火灶做飯菜好吃。

        隱川放下水桶,繼續維護自家小媳婦“那福來酒樓的廚房用的也是大灶鐵鍋,做菜就是敵不過我媳婦。”

        滿月吐了吐舌頭,連忙把呈好的菜端到外面院子里的桌子上。她可沒法解釋她以前做飯菜用的都是電磁爐、煤氣灶和電飯煲啥的。

        鍋里已經燒開的野蔥蘑菇湯也好了,也呈好端到桌子上。

        兩個人,一菜一湯,分量剛剛好。

        天上的星星也冒出了許多,山里的星空沒得說,兩個字,亮堂啊!今晚月亮沒有云的遮擋,光輝灑地。桌上只有一盞燈光如豆大的油燈,小院里卻格外明亮。

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