蔥香焗石斑是沈阿姨的拿手菜,粱楨吃過幾次,確實做得不錯。
“魚我已經處理了一下,接下來需要削成魚片,你看,像我這樣…”沈阿姨將魚分成三段,給粱楨做了下示范。
粱楨覺得似乎也并不是很難。
“我試試。”
“行。”她把刀給了粱楨,粱楨站在砧板前面,學著沈阿姨的樣子開始切魚,可是看似簡單的事到她手里就完全不一樣了,軟不拉幾的魚肉全然不聽話,刀子割進去也使不上力,最后卯足勁才切下來一塊,確實薄薄厚厚的完全沒型。
粱楨有些氣餒,但她性格里就沒有“不行”這兩個字,學習這樣,工作也這樣,其實要強得很。
“不行,我再來。”
沈阿姨見她勢頭足,也不能打擊她的積極性,又在旁邊指導,“你別急,順著魚的紋理切下去。”
然而粱楨嘗試第二片,結局還是一樣。
第三片,依舊如常。
最后一條好好的石斑魚被她切成了大小不一,薄厚不均的幾塊東西。
沈阿姨肉疼三秒鐘,也不好多說什么,之后教粱楨腌制魚片,放鹽,料酒等各種調味品,粱楨都照著一步步做。
她或許不擅長烹飪,但她擅長學習啊,最后出鍋的魚看上去倒還有幾分“大廚”的意思。
粱楨嘗了一口,“味道不錯。”
沈阿姨:“是吧,您聰明,一點就透,應該差不到哪里去。”
粱楨被夸了下,還有些得意,心想我廚藝似乎也沒某人說得那么差勁啊。
她把魚端到桌上,越看越覺得喜歡,忍不住拍了張照發給鐘聿,當然,也并沒指望他回復。
沈阿姨又炒了兩個蔬菜,燉了個菌菇肉糜湯,簡簡單單兩菜一湯,也沒什么高檔食材,倒很清淡。
粱楨拉了椅子坐下,“沈阿姨,陪我一起吃點吧?”
“那哪成啊,您吃吧。”
沈阿姨做了很多年保姆,清楚保姆的規矩。
粱楨干脆起身過去替她拉開椅子,“坐吧,就當陪陪我。”
沈阿姨見勢也不好拿喬,“那我,去盛碗飯。”
主仆倆算是第一次面對面坐在一起,不過沈阿姨多少還是很局促,起初只是悶頭吃飯。
粱楨給她夾了一塊魚,她忙說謝謝。
粱楨給她盛一碗湯,她恨不得站起來要鞠個躬。
“沈阿姨,你這樣還怎么吃飯啊?”粱楨笑著問。
沈阿姨也很尷尬,“太太,您太客氣了,我自己來就行。”
粱楨也不勉強了,自顧自吃飯。
她最近食欲并不好,雖然不嘔了,但吃不下太多東西。
“沈阿姨,你是不是覺得……我這人不大好親近?”
可憐沈阿姨正在喝湯,一口熱湯嗆在那,上不去下不去的,趕緊抽了紙巾捂了下嘴,好不容易咽下去。
“太太,您怎么,這么問啊?”
粱楨見她似乎又緊張了,只能無奈笑,“你別介意啊,我就隨便聊聊,包括剛才你叫我打電話給鐘聿,是不是覺得…我好像對他不是很關心?”
沈阿姨捏著一團紙巾,放下筷子。
她在這邊做的時間不長,卻也多少摸了點女主人的性子,話不多,也不算挑剔,更沒有一般有錢太太的架子,但這并不代表她好敷衍。
相反,她覺得粱楨心思縝密,敏感,腦子也聰明,一個從窮鄉僻壤走出來的女孩,能夠在毫無背景的情況下嫁入豪門,可見應該有些手段,以沈阿姨的閱歷覺得,這種深藏不露的主才是最難應付的。
她在心里斟酌了一下,回答:“沒有,太太您多想了,不是覺得您不關心先生,您對先生的好