古時(shí)候,漁夫想要捕撈鯊魚,偶爾會(huì)失去性命,稀缺性導(dǎo)致魚翅成為珍品佳肴,口感只是其次,吃的主要是成就感。
現(xiàn)代海洋捕撈技術(shù)發(fā)達(dá),別說鯊魚,就算是三十米長的藍(lán)鯨都能捕撈到,魚翅神話早就破滅了。
餐館門口的水族箱里,有海參、鮑魚,也有嘗試“越獄”的活體大章魚,大大小小總共幾十種海產(chǎn),連海膽和海星都有,冰塊上擺放著藍(lán)鰭金槍魚,身子大約有三米長。
生魚片標(biāo)價(jià)為十九美元一份,這個(gè)年代藍(lán)鰭金槍魚并不貴,七十年代曰本人用飛機(jī)從美國和加拿大拉運(yùn)藍(lán)鰭金槍魚,一磅價(jià)格只有幾美分。
最近發(fā)現(xiàn)如今藍(lán)鰭金槍魚數(shù)量,可能只有二十年前的四分之一,價(jià)格這才稍微往上漲了點(diǎn)。
除去生魚片、海膽等,其他食材都一鍋燉,聞起來香味撲鼻。
“有什么想吃的自己去拿,稱好重量后放在我這里,待會(huì)兒都一起吃。”
蘇木說話時(shí)候盯上了帝王蟹,個(gè)頭比平時(shí)吃得都要大,估計(jì)能剔出十幾斤肉,已經(jīng)死掉,就放在藍(lán)鰭金槍魚旁邊,用冰塊覆蓋起來保鮮。
這樣一只帝王蟹,足夠幾個(gè)人吃飽,短暫思索完放棄它,因?yàn)橐郧耙呀?jīng)吃過,告訴服務(wù)員“兩盤金槍魚肉,多加點(diǎn)芥末,還有那種大章魚,也給我來一只。”
“我們店里還有幾磅大王烏賊觸手,每磅只需要五十美元,有興趣嘗試一下么?”
“這東西都能被抓到?新鮮的?”
“它們生活在深海,離開海面就死了,有艘拖網(wǎng)漁船運(yùn)氣好,一網(wǎng)撈到兩只大王烏賊,當(dāng)時(shí)它們?cè)诖蚣埽凰偷轿覀兊昀锍鍪郏兜啦⒉凰愫茫贿^很少有人能夠吃到大王烏賊。”
服務(wù)員挺厚道,直接告訴說這種當(dāng)年傳說中的“海怪”不好吃,旁邊考德威爾導(dǎo)游滿臉嫌棄,搖頭開口“不好吃,我總感覺大王烏賊的肉帶有尿騷味,而且還嚼不動(dòng),肉質(zhì)太老。”
“……尿騷味?”
這句話成功讓蘇木打消嘗試一下的想法,旁邊服務(wù)員尷尬轉(zhuǎn)移話題“也可以試試美洲大赤魷,它的口感美味許多,我個(gè)人非常愛吃。”
“幫我挑個(gè)小的,貌似點(diǎn)了太多。”
確實(shí)點(diǎn)太多,各種海產(chǎn)品足有三十多斤,幾個(gè)人肯定吃不完,一只幾斤重的鮑魚成功逃過一劫,又被赫爾伯格放回了水池里。
坐在桌子旁等待,這頓海鮮大餐花掉兩百多美元,價(jià)格蠻便宜。
考德威爾導(dǎo)游帶客人買東西,能夠從店家拿到回扣,旅游城市都有類似的潛規(guī)則,不同之處在于他幫忙介紹,不會(huì)強(qiáng)行要求顧客去自己推薦的店,只是作為參考,讓雇主自己選擇,上面有工會(huì)約束著導(dǎo)游的職業(yè)操守。
足足等待半個(gè)小時(shí),他們的食物才被送過來,盆里墊著巨大芭蕉葉,那些食物被擺放在葉子上,新鮮藍(lán)鰭金槍魚肉片,分裝成小盤擺放在各自面前,沒有筷子,蘇木只好用叉子,戳片魚肉粘些芥末,味道嗆得鼻子疼。
藍(lán)鰭金槍魚魚肉滑嫩,口感比三文魚好得多,可憐的大家伙被不斷肢解,切成片送到顧客們手中。
嘗試吃章魚爪,入口嚼勁十足,保鏢們和蘇木坐在一起吃東西,把他們當(dāng)成普通員工,不覺得應(yīng)該分桌吃。
就在蘇木背對(duì)著的隔壁桌,此刻來了兩男兩女,其中有位年輕姑娘樣貌出眾,保鏢瑞恩忍不住多看幾眼。
蘇木他們正聊天,和導(dǎo)游商量明天去哪玩,隔壁桌也在說話,兩位姑娘去挑選食材,剩下的兩位白人年輕男性,則繼續(xù)坐在桌邊壓低聲音談?wù)摗?
話音飄到他耳朵里,有位男性說道“哇哦!好正點(diǎn)的姑娘,你怎么認(rèn)識(shí)的?”
“她在我媽的公司里實(shí)習(xí),知道她們會(huì)來夏威夷旅游,我好不容易才問到她們預(yù)定的酒店,帶你來巧遇,夠意思吧?”
“夠!她朋友長得