“厲害！”洪小寶聽的咋舌，如今就算老頭兒隨口說出某某草藥間的化學反應公式他也不會太驚奇了，立刻忙不迭去找材料去了。

香眼石是一種天生帶有濃香的石頭，其上有一個個似眼的小旋渦，因此得名香眼石，這東西雖然難見，但一發現就是一大塊巨石，因此算是二品藥材當中最便宜的幾種。

而閃電黃瓜是二品藥材中的極品，本來價格甚至與三品藥材齊平，只是閃電黃瓜不知什么時候就能人工種植了，量產的東西價格自然是跳崖般落了下來。

其他的稻香滕、銀桂都是普通的二品藥材，很快就準備妥當了，洪小寶估摸著這么大只雞怕能做幾十甚至上百頓了，因此還買了七八道菜的量。

興致勃勃將東西都備齊，老頭兒掃了一眼，便開始教洪小寶動手了。

“香酥雞排，奧妙就在這‘香’、‘酥’兩字上，香眼石、稻香滕、胡椒、五香都是這個原因，而‘酥’，就在你的動手能力怎么樣了。”

“酥？”

“辦法也簡單，”老頭兒緩緩道，“錘！”

“錘？”洪小寶滿頭黑線“老頭兒，你可別告訴我這么高級的菜……不對，藥膳！這么高級的藥膳還得用這么原始的方法？”

“要不你引下九天神雷，或者拘役上古大神靈體為你錘打，又或者……”

“投降投降，我錯了不成么……”洪小寶立刻服軟“怎么錘？大錘？木棍？”

“都行，來，你將雞胸脯這個位置上的肉都切割下來。”

“這是雞胸吶？”洪小寶隱隱明白了什么，但還是有些看不大懂“雞胸的口感柴了吧？”

“對，就是因為這樣。”殷九幽點頭道“此地方最純粹，雖說是雞排，但雞肉其實只是一個載體，你要吃的其實是那些藥材，而三首雞的雞胸肉，是能將這幾種藥材最完美融合的肉材之一。”

“之一？”對于老頭兒隨口就能找出許多替代品的能力洪小寶是極為服氣的，當下問道“是不是每一個藥方的每一種藥材都有好幾種替代品？”

“當然！”殷九幽肯定道“而且，不是幾種！而是幾十種，幾百種！你要知道，就像紫星淚，雖然一時找不到相符合的，但是用兩種混合反應便能得到相似的效果，老夫曾經的大愿便是，每一種藥材都找出九百九十九種替代的藥材。”

洪小寶微微一呆，他的心突然怦怦而跳，“這么說老頭兒你不是能用一品藥村做出跟二品藥材一樣的東西嗎！”

“你懂個屁，”殷九幽毫不客氣道“品階越高的藥材其藥性越是珍稀，越是難模擬，而且是藥三分毒，融合過后產生的毒素更大，比如二品藥材小雪蓮的藥性，老夫倒是可以用一品藥材九簇荷與洞蓮融合而成，但強行這么做，做出的東西藥性三分，毒性倒有七分了，你敢吃么？”

“不敢不敢。”

“更不要說若是達到了高品，其藥性幾乎便是唯一的了，那等天生地養的東西，老夫也是沒辦法的。”老頭兒瞪了洪小寶一眼“好了，安心做你的飯！”說著交待一番，又去研究那什么篝火陣去了。

“好好好，”洪小寶聳聳肩，將那一塊雞胸肉完整切下，口中念叨著老頭兒說的話“順著肉紋錘打，能打到‘肉絲間根根分離，又根根相連的地步最佳’。”

切下一塊大約兩斤重的雞胸肉，洪小寶找來了一根藍桂木槌，小心翼翼的敲了起來……只是洪小寶很快就發現自己小看了三首雞。這本是怕下手太重將肉打爛，但三首雞的雞胸肉極為堅韌，嘭嘭錘著竟沒有動靜。

“有意思！”這下洪小寶才認真起來，“看看是你狠還是本店主狠！看槌！看槌！看槌！看槌！看槌……”

等到半夜，這肉才算是錘好了，此時臉龐大的肉已經被洪小寶錘到四五本書大的地步，好歹算是有了幾分“根根分