吳本草剛踏過(guò)門(mén)檻,誘人的香氣便跟著飄進(jìn)屋,令小艾咽了口唾沫,迫不及待地坐到桌旁,盯著他手中熱氣騰騰的湯碗,明眸里流露出急切之情。
“你再不送過(guò)來(lái),我就要餓死了!”
看著她猴急的模樣,吳本草忍俊不禁,將湯碗放到桌上,“喏,這是出鍋頭一份,我都還沒(méi)吃呢,知道你早就忍不住了,趕緊端過(guò)來(lái)孝敬您~”
經(jīng)過(guò)四個(gè)時(shí)辰的高壓燉煮,湯被燉成乳白色,將骨頭的膠原蛋白都融進(jìn)去,宛如牛奶一般,濃稠而鮮香。些許油花浮在表面,透著晶亮的光澤,不淡不膩,看起來(lái)極為誘人。
嫩綠的菜葉、鮮黃的雞塊、紅潤(rùn)的牛肉……各種食材齊聚一碗,并非簡(jiǎn)單的大雜燴,而是色彩亮麗,跟濃白湯底相得益彰,葷素的合理搭配,極富營(yíng)養(yǎng),更不失其本色。
頂級(jí)的菜品,往往會(huì)選擇一些簡(jiǎn)單的食材,將它們的味道發(fā)揮到極致。而麻辣燙的精髓,恰恰也在于此。
開(kāi)脈湯色香味俱,冒發(fā)著濃烈的熱量,在寒冷長(zhǎng)夜里,喝上這么一碗,無(wú)異于雪中送炭,能讓人身心都感覺(jué)到溫暖。
若在平時(shí),小艾肯定會(huì)跟他貧嘴幾句,但此時(shí),她肚子咕咕叫,根本經(jīng)不住這股濃香的誘惑,二話不說(shuō),舀起一勺白湯送進(jìn)嘴里。
“小心燙!”
濃湯入口,小艾頓時(shí)感覺(jué)到,熾烈而奔放的熱流在唇齒間迸發(fā),毫不收斂的辣意撩撥著味蕾,仿佛觸電一般,令她瞪大眼眸,迅速吐出舌頭,直呼熱氣。
“哇哇,好辣!”
最先來(lái)襲的,自然是魔鬼菇的辣味。短短一瞬間,她的小臉蛋變得通紅,泛起迷人紅暈,整個(gè)人活力四射,像是快要燃燒起來(lái),先前的頹廢和倦意一掃而光。
看著她吐舌頭的模樣,吳本草笑了笑。這世上的魔鬼菇,跟前世的辣椒不同,其味道融進(jìn)湯里后,不會(huì)產(chǎn)生任何顏色,給人帶來(lái)一種猝不及防的驚喜。
也正因如此,用它烹飪美食,不致像前世的重慶火鍋那樣,一眼望去,紅艷如血,以霸道姿態(tài),將其它食材的存在感都抹殺。魔鬼菇,還真是悄然潛藏的魔鬼呢。
當(dāng)辣味褪卻后,濃湯的醇香仍氤氳在嘴里,綿軟而悠長(zhǎng),耐人回味,這道湯真正的威力才發(fā)揮出來(lái)。她咂了咂嘴,享受著源自食材本身的新鮮味道,同時(shí)舀起第二勺。
真正的美食,會(huì)讓人停不下勺筷,哪有心情去贊美?
她習(xí)慣辣味后,被這碗透著魔力的美味征服,再顧不上跟哥哥說(shuō)話,低著頭快速享用。很快,她嫌這樣太慢,索性抱著碗喝起來(lái)。
吳本草見(jiàn)她大汗淋漓,表情很陶醉,身為杰作創(chuàng)造者,心里說(shuō)不出的驕傲和滿足。他咽了口唾沫,也饑餓難耐,跑回廚房盛一碗,端過(guò)來(lái)一起吃。
吸溜、吸溜……
兄妹倆專注地喝著湯,屋里充滿了快活的空氣。
過(guò)了一會(huì)兒,小艾終于放下碗,仰頭呼出一口熱氣,臉上洋溢著幸福感,稱贊道“好喝!我還要!”
吳本草的口速不比她慢,跟著放下碗,抹了抹嘴,“不行,這道湯很特殊,一次只能喝一碗。事不宜遲,咱倆趕緊上床,提前做好準(zhǔn)備。”
小艾一怔,“什么準(zhǔn)備?”
吳本草也不解釋,盤(pán)膝坐到床上,閉目感受體內(nèi)的變化。
小艾見(jiàn)狀,不甘心地瞥一眼空碗,還是乖乖地脫鞋上床,坐在他身旁。
吳本草在心中問(wèn)道“夢(mèng)兒,這樣干坐著,就能開(kāi)脈么?我要不要默念點(diǎn)心法口訣啥的?”
開(kāi)脈沒(méi)你想得那么復(fù)雜,只需靠藥力打通經(jīng)脈而已。它是一切修行的基礎(chǔ),在開(kāi)脈之前,任何心法口訣都無(wú)效,你安心等著就行,很快就會(huì)有效果。
吳本草仍不放心,“正常情況下,完成開(kāi)脈需要多長(zhǎng)時(shí)間?顧客喝完湯后,我不能讓他們一直霸占著座位,當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行