隨后顧辰又和大家討論了很多細節的問題,對于在擴張過程中可能遇到的問題,讓大家各抒己見,提出來討論一下。能解決的現場就給出解決的辦法,不能解決的把問題記錄下來,看看有沒有可能解決問題。
最后,顧辰覺得大家在四五六這三個月應該不是很忙,因此可以多多準備一下后面擴張需要做的事情,把前面的基礎打好,這樣可以避免六七月擴張速度陡然提升以后的手忙腳亂。
這些事情包括,比如可以先期派出一些能干的人員,去各大城市成立分公司,對分店地址進行先期的考察。門店商鋪的租賃和購買都可以提前下手,這樣的話不會耽誤后面的分店擴張計劃。
還有就是可以提前把倉庫租賃好,提前配置好物流方面的問題??疾镣岭u收購地點,各個地區土雞的產出情況,提前簽訂供貨合同滿足開業后的烤雞消耗。
還有就是烤料從天府省運輸到各地的路線,周期時間以及其余問題。這些都要提前打好基礎,才能不耽誤后面大規模開店的進度。
畢竟如果真的一個月開一百多兩百家門店,這個工作量可是不簡單的。
在辰香餐飲這邊沒有想過經驗的情況下,很可能到時候出現手忙腳亂的情況。顧辰其實想找個職業經理人,負責這次沉香烤雞的國擴張。
但是想到在史子默幾人頭上空降一個領導,好像又有點不合適,便先把這個念頭放下了。
畢竟這次十個分店同時開業,幾人除了最開始選址有點問題之外,其他的都還比較不錯。
而且現在還早,這三個月同時開業的也就二十多家,他們應該完能夠勝任的。
再經過三個月鍛煉以后,說不定史子默等人能夠勝任國擴張的工作。
顧辰在心底定了一個時間,到六月份的時候看情況,如果他們不行的話,他就需要找獵頭挖人了。
大概討論了一個下午,終于把整個擴張計劃都梳理了一遍,讓顧辰都覺得有點口干舌燥了。
不過成果還是非常不錯的,大家對于如何擴張國終于有了深刻的認識。
會議的最后,顧辰讓大家回去再仔細想想,優化一下今天討論的內容,然后安排史子默在后面幾天制定出一個半年擴張計劃出來。后面還需要制定出每個月的詳細計劃,最后經過討論以后才開始按照計劃進行實施。
史子默聽到顧辰交給的重擔,也是信心十足地點點頭,接了下來。
他也知道,這個任務對于他可是一個艱巨的挑戰,容不得半點馬虎。
這個半年,也是他和卓鴻、庚良材三人的轉折點,人生是否走向一條截然不同的路就看他們自己了。
成功了,他們不僅是辰香餐飲的創始人,也是辰香餐飲的元老,更是辰香餐飲從無到有的功臣。
當然,失敗了,他們也是辰香餐飲的創世人,只不過對于沉香的貢獻來說就大打折扣了,只是原始股東之一而已。
會議結束的之后,十家沉香烤雞店今天的營業收入也再次被統計了上來。
4月2號總共賣出了3200只沉香烤雞,烤雞的銷量可以說比昨天又提高了不少,營業收入居然達到了兩百萬。
看來經過昨天開業的驚喜,越來越多的人聽到沉香烤雞良好的口碑,選擇了去嘗試購買了。
這樣的情況,讓顧辰十分高興,暗暗震驚大家的購買力。
這可不少一般的烤雞,而是一只接近七百塊錢的沉香烤雞,大家能這么舍得還是說明烤雞的味道確實很吸引人。
不過顧辰可沒有因為這個沾沾自喜,具體后面的銷量還要看四號以后的情況。
不過這也說明這三天打折期間大家確實夠瘋狂的,顧辰預想了一下,估計四號以后購買人數應該會很不樂觀的。
不過顧辰也不在意,畢竟憑借這