三胖發(fā)微信給老王在哪呢？今晚去萬達？

五分鐘老王回信吃完飯去，我?guī)Ь啤?

晚上七點半，萬達廣場，一個略微壯碩的40多歲男人和一個微胖的30歲左右男人，坐在大大的玻璃櫥窗前面，眼前一個或者一對對美女飄然走過，兩個男人手里各自握著一罐啤酒，嘴里絮絮叨叨，但眼睛隨時盯著路過的每一個漂亮女孩，不漂亮的也看，只要穿著足夠暴露。

老王你看看現(xiàn)在的女孩，穿著暴露，以前我們小時候，游泳池也沒有女孩敢這么露啊，你看你看，那邊嘖嘖嘖~~

三胖順著老王指的方向看過去不錯不錯，還吃冰棍兒呢，呵呵~

老王笑你知道嗎，以前看過一篇新聞，好像是美國還是哪個國家，如果女人在街上吃冰棍兒，就可以被視作性騷擾。

三胖這玩意兒架不住人想，你要老往那方面想，看啥都像演，看誰都像日本女演員。你看，那邊那個，估計不超過18歲，還沒發(fā)育好呢。

老王仔細端詳后發(fā)表意見應該是超過18歲了，只是后天發(fā)育不好。

三胖沉默一會兒說你說現(xiàn)在人們喝原漿啤酒，我喝了兩次，那玩意兒也不好喝啊，就是濃點。而且喝完第二天賊難受，不醒酒。

老王那是你喝的不是好酒，想喝好酒你得喝進口的。

三胖德國的？

老王不一定，德國的啤酒是不錯，但就像法國的紅酒一樣，被炒作的夸張了。其實捷克的酒就非常好。

三胖捷克在哪？你去過？

老王是啊，有一次朋友出差，我跟他去玩了一趟。當?shù)氐钠【莆幕鹊聡鴿獾亩啵數(shù)厝私o我們講了一個故事有一款啤酒叫皮爾森，這是捷克的一個城市名字，也是全世界釀造的第一款金色透明的啤酒。19世紀好像40年代，當時歐洲證實工業(yè)革命的爆發(fā)期，工人們大量進入城市，對啤酒的需求量極大。但當時都是小作坊式的釀酒廠，保證了啤酒的數(shù)量但保證不了質(zhì)量。歐洲人那種小資格調(diào)就起來了，要數(shù)量也要質(zhì)量。當時的儲存條件有限，啤酒這個東西，只要被細菌污染，口味的波動就會非常大，即使同一個釀酒師釀出來的同一批酒，今天喝著還是蘋果味兒，明天就變成了葡萄味。當時的啤酒叫艾爾啤酒，這款酒最大的特點就是果香復雜多變，這個好像因為酵母在較高發(fā)酵溫度下形成的一種酯類物質(zhì)帶來的。

三胖果香味？我記得以前人們說啤酒有股馬尿味。

老王是啊，我還真喝過，真的就是馬尿味，當時我也拿這個梗跟捷克那哥們兒開玩笑。那哥們一點不意外，說這是有原因的。因為釀造技術參差不齊，品質(zhì)不好的啤酒也會因為細菌變化，有可能今天是馬圈味，明天是豬圈味。當時捷克的皮爾森市，因為這個搞得當時工人們都快游行了。

三胖值不值當?shù)陌。瑸榱似【凭透阌涡校?

老王笑民主唄，可能歐洲人認為，一切皆可用游行來解決，如果解決不了那就再來一次。主要還是當時工業(yè)革命帶來的，本身貧富差距和階級問題的沖突就比較明顯，你看看卓別林的電影就知道了。

三胖不是說德國人是啤酒消耗量最大的國家嗎？

老王捷克的人口只有1000多萬，年人均啤酒消耗量有160升，是世界第一。

三胖那后來怎么解決因為啤酒要暴亂的工人？

老王把喝完的啤酒罐放在一旁既然是酒的問題，那肯定得是最牛x的釀酒師解決了。他們請了一個叫約瑟夫的德國人，用德國的低溫發(fā)酵技術，并且找到了保證酒品質(zhì)最重要的東西“水”。之所以酒的質(zhì)量不能保證，水是很大原因。當時約瑟夫發(fā)現(xiàn)皮爾森市地下有一種礦物質(zhì)含量較少的軟水，這種水在歐洲不是很常見。為什么說是軟水，因為硬水堿性偏高，會讓啤酒產(chǎn)生澀味，再與啤酒花帶來的苦味混合，味道就會