離開，卻不防被趙老師叫住“早早，你等一下！這幾天你們店里的三明治是你做的吧？”

早早點頭，趙老師今天早上也吃了三明治給了錢，好像還帶走了一份。

看早早點頭，趙老師很高興“那你會做飯吧？會不會做干鍋牛蛙？今天實驗用的牛蛙又大又肥，扔了可惜了，呵呵呵……”

一群白大褂齊刷刷看過來，明宇從一位高大健壯的師兄手里掙脫出來，兩眼冒星星地看著早早“三明治你做的！？太好吃了！明天你還做嗎？做吧做吧！我先定十五分行嗎？”

看來趙老師帶走那份就是給這位吃了。

早早看看表，還有四十分鐘去接毛毛，應該來得及“三明治只供應老顧客，不對外出售，更不預售。”然后走進屋里去看了一圈，“趙老師，我試試吧。”

有三明治開路，趙老師和明宇是萬分相信早早的，其他師兄弟也沒意見，早早仔細洗了手就開始了。

先看牛蛙，已經洗凈剁成大塊腌制上了，明宇很自豪地比劃“這一步我是照著菜譜做的！”后面的就完自由發揮了，發揮出一場火災來。

蔬菜也準備好了，有萵筍、洋蔥、蒜薹，節省了很多時間。早早把牛蛙撈出來仔細裹上生粉，

明宇很有眼色地馬上去洗鍋清理桌子，早早在鍋里放上油，五成熱的時候把牛蛙放進去炸。

炸到外表稍微有點變顏色就撈出來控油，油溫七成熱的時候再倒進去炸一次，這次炸到金黃再撈出來。

明宇看著早早駕輕就熟地炸牛蛙，動作有條不紊卻效率奇高，對她更有信心了，牛蛙炸出來金黃酥脆，一看就特別有胃口。

隔壁房間好幾個人被香味兒吸引過來，趴在門口看“這才是做飯的味道嘛！”

“我好餓！這味兒怎么這么香啊！”

早早用盤子裝了幾塊牛蛙遞給明宇，打算讓他給大家嘗嘗，誰想到這小子吃獨食，沒用一分鐘就只吐出來幾塊骨頭了！

門口的師兄們不干了！嗷嗷叫著討伐明宇，早早又裝了半盤遞過去，瞬間被搶空！

那位長得最高最黑拎小雞一樣把明宇拎回來的師兄直接提議“別做干鍋了！這么著吃就行！太好吃了！”

早早的鍋里已經又放好了油，爆香姜蒜，要開始炒紅油了。

早早皺眉看了一眼他們準備的豆瓣醬，很不滿意，可也只能對付著用。

炒紅油是做干鍋里最重要的一道工序，當初早早跟媽媽學了一個多月才過關，但是今天設備不行材料也不行，只能做到什么程度算什么程度了。

早早很不滿意地炒著紅油，隔壁年紀比較大沒好意思過來圍觀那一撥也被香味兒給吸引過來了，等早早把紅油炒到顏色紅亮鮮香咸辣，再放進去八角和干辣椒略炸，趙老師已經忍不住了“早早等一下！盛出來點給我們拌飯！這個味兒太開胃了！”

一群白大褂都眼睛放光，顯然他們也很想要。

這都是對應著牛蛙和蔬菜的量炒的，當然不能盛出來點給他們拌飯，早早把蔬菜放進去略炒，接著放牛娃，倒開水。

這時候早早才發現，炸好大半盆的牛蛙，幾分鐘不到已經被他們干吃了一半了！

看看鍋里的配菜，這樣食材比例不對，肯定破壞味道啊！

但也只能硬著頭皮做下去。

他們沒有準備剁椒，找小朝天椒切碎勉強應付一下，直到鍋里開始收汁了，早早才顧得上跟趙老師說話。

“明天您去店里，我給您帶一瓶牛肉辣椒醬，用那個拌飯。”

至于其他人放光的眼神兒，她只有一瓶了，只能裝作沒看見。

鍋里的味道越來越香，門口的一群白大褂眼看要擠破門框了，收好汁早早又皺眉，沒有熟芝麻沒有香菜，只能這么出鍋了。

食材比例不對，調料準備