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她娘跟著收拾了一會蘑菇，趙老太太就打發于氏去做午飯了。趙家大爺和她爹都在外面做活計，中午東家管飯，不回來吃。

中午就準備家里的幾個人的伙食就好了，“地瓜皮你收拾出來一點，中午趁著新鮮，咱們先嘗一嘗。”趙老太太囑咐于氏，“等晚上老大老二都回來了，再好好做一頓地瓜皮。剩下的收拾出來，曬干，等來文和華哥回來讓他們也嘗嘗。”

于氏應下就開始去廚房準備伙食，她看收拾蘑菇的趙老太太、趙家大娘還有娟姐，三個人夠了。就張口對趙老太太說，“奶，我去幫我娘收拾地瓜皮行不行？”

趙老太太聽了，抬頭看了她一眼，小聲哼了一聲，然后不耐煩的揮了揮手，“去吧去吧。”

她得了令，也不管趙老太太高興不高興，站起來就向廚房跑去，“這小丫丫性子倒是變得外道了，不像以前那性子，我還以為是個小啞巴呢。”趙家大娘看著丫丫，和趙老太太打趣的說道。“這性子倒是比小啞巴好得多。”

“好啥好，一個小丫頭片子。”趙老太太也沒好氣。

趙家大娘聽趙老太太這么說，不接話了，娟姐在旁邊，雖說自己沒有像華哥和寶哥這樣子疼自己閨女，但畢竟是自己親生的，她奶奶這樣說，自己做娘的還是不好說啥。

她哪里在意趙老太太和趙家大娘說啥，得了趙老太太的令，就高興的來到于氏身邊。

于氏嚇了一跳，一看是丫丫，“你怎么來了？怎么不在院子里幫你奶他們收拾蘑菇？”于氏是怕她偷懶不在院子里干活，到時候遭趙老太太數落。

“沒事的娘，我和我奶說了，我奶讓我來幫你洗地瓜皮的。”她脆生生的應道。

于氏聽了也就放寬了心，“既然是你奶讓你來的，你就在廚房幫娘。”說著把放在水桶的地瓜皮細細的沖涼兩邊，然后泡在水里，放在她跟前。

“你從這里頭挑出一些干凈的地瓜皮放在這大碗里。”于氏又放了一個大碗在她旁邊，伸手從后面扯出來一個小凳子，“你坐在這里，慢慢的先挑著。娘先去把飯做了。”

她乖乖的坐下，答應著于氏，“娘，你去忙你的，我在這挑地瓜皮。”

于氏中午熬了玉米碴的粥，這邊的地主要種玉米和谷子，好的年頭一般的吃食都是玉米、谷子還有高粱。遇到不好的年頭，吃糠的日子也有的。

前年和去年年頭都好，今年到現在雨水都足，所以今年在吃食上，趙老太太也就稍微寬了些。

趙家的日子在同村過的算好的，加上有趙家大姑日子過的好，逢年過節救濟救濟。所以從過年到現在，一頓也沒吃過糠。

村子二三百戶的人家，即使前兩個年頭都好，也是有五六十戶偶爾是要吃糠日子才能過下去。

于氏盛了兩小碗玉米碴，用水淘了兩遍，放在鍋里。灶戶里架著小火，慢慢的熬。

又從菜園子里摘錄些蔥葉子，洗了一大把之前挖好放起來的野菜，從醬缸里挖了一大塊醬。

等粥熬的差不多，她的地瓜皮也挑出來一大碗，“這下夠今天我們吃的了，剩下的你挑出來放在這簸萁里。咱留出晚上吃的，直接就在這簸萁里曬干，留著以后吃。”

地瓜皮撿的還挺多的，挑出來一大碗，水桶里倒是一點都不減少。

她乖乖的繼續挑，于氏拿了大碗的地瓜皮，又用水沖洗了兩遍，還小心的用水搓了搓。等沒有了一點土和雜草，就放在菜板上。

此時粥也熟了，于氏把粥掏出來，放在盆里。鍋里倒了水，用炊帚細細的刷著鍋。

油是稀缺的，不管是植物油還是葷油。于氏正猶豫是用葷油還是瓜子油炒地瓜皮的時候，趙老太太在門口喊了，“少用點葷油炒，前年你大姐送過來的葷油還有個底子，挖點炒地瓜皮。”

于氏