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趙老太太看著丫丫,語氣緩和下來,“算了,別人說啥咱倒是管不住,帶都帶回來了,你要是想做,就在你們那個(gè)西廂房做吧。”
趙老太太拔下她的小手,“做好了就在你那屋吃吧,別端來主屋,我們是不吃。”
得了趙老太太的同意,她高興的抓著趙老太太的胳膊甩著,“奶你真好。”偶爾的撒嬌還是要有的。
“行了行了。”趙老太太又拿開她手,“給你娘先少吃點(diǎn),這東西沒怎么吃過,還是少吃點(diǎn)。”
她應(yīng)下之后,便撒腿跑西廂房做菜做湯去了。
她娘在炕上囑咐她,還不放心的要下地給她幫忙,這可使不得,她好個(gè)勸于氏才放心。
她把內(nèi)臟都洗干凈,豬肝、豬心、豬肺、豬腰子、豬肚、還有收拾好了的豬大腸小腸,一應(yīng)內(nèi)臟都有的。
不放心各個(gè)又好個(gè)洗,知道確定干凈衛(wèi)生,沒有異味了才放心。
古代沒有冰箱,要是存放個(gè)東西就放到井里,但是現(xiàn)在的井是村子共用的,她這些東西也不好放進(jìn)去。看來以后還得自己打一口井才好。
她想來想,先挑出今晚要做的豬心,剩下的就先腌上,等明后天吃。
豬心她把心尖的肉切下給她娘做了一個(gè)豬心湯,又弄了一個(gè)蔬菜羹,小米胡蘿卜粥,一起端上去伺候于氏吃,她才又開始弄自己吃的。
在院子里摘了一些辣子,和剩下的豬心一起炒了,她嘗了嘗很好吃。這么好吃的東西她就不信趙老太太不吃,于是她又拿出來豬肺,和這辣子又炒了一盤。
兩盤子她端到后屋的時(shí)候,趙家大娘飯菜已經(jīng)做的差不多,也放上桌子,準(zhǔn)備開飯了。
“丫丫端來的是啥?聞著這么好吃。”趙家大爺平時(shí)話不多,在家的時(shí)候也不多,都是在外面做工,只飯點(diǎn)的時(shí)候回來吃飯。
“大爺,這是我做的,你嘗嘗看好吃不?”她也沒說這是啥,趙老太太在后屋看菜園子,沒在屋。
“丫丫做的呀?這還是是大了,都會(huì)做菜了。”趙家大爺也沒客氣,拿了筷子嘗了一口,“恩,你炒的是什么呀,好吃。”說完又夾了一大筷子。
此時(shí)她爹進(jìn)屋,看自家兄弟吃的正香,丫丫在一旁看著,“你娘吃完了?”
“吃完了,弟弟睡下了,我娘在做針線。”于氏即使在坐月子也是閑不住,除了喂孩子,就是坐針線,這幾天的月子快納出一雙鞋來了。
她爹嗯了一聲,在地上找了一個(gè)凳子坐下。趙家大爺看自家兄弟來了,又看了一眼這兩盤菜,“我說老二你這是弄的啥東西讓丫丫給煮了,可別說,這東西還蠻好吃的。”
“從王屠夫那里拿來的豬內(nèi)臟。”她爹實(shí)誠的說。
趙家大爺一聽傻眼了,自己從來沒吃過豬內(nèi)臟,知道這東西有人吃,但是自己從來沒想過會(huì)吃。這會(huì)一聽是豬內(nèi)臟,頓時(shí)不知道該如何是好。
她看著趙家大爺,想起在現(xiàn)代的時(shí)候老外一聽我們吃動(dòng)物內(nèi)臟都是一副難以置信的表情,可等著他們涮著火鍋,高興的吃著各種內(nèi)臟,那時(shí)候不由得好笑。
“大爺,沒事的,”她笑嘻嘻的急忙上前,給趙家大爺解釋,“這東西我都收拾干凈了,也是能吃的,只是吃的人少,大多都是不會(huì)做有了腥味,大家才覺得不好吃或者不能吃。”
“剛大爺你也吃了丫丫做的,是不是一點(diǎn)腥味都沒有,而且也特別好吃?”
趙家大爺聽了,愣愣的說,“是好吃的。”
“那就對了,大爺你放心的吃,這些我都是嘗過來的。”
雖說趙家大爺臉色不大好,但是也放松不少。趙家大娘把飯菜端上來,她去櫥柜里拿碗筷。
“剛就在廚房里聽說了丫丫弄的豬內(nèi)臟?”趙家大娘對這東西不反感,“小時(shí)候有陣子日子過的苦,我爹不知從哪弄來些,我