多準(zhǔn)備準(zhǔn)備,這火鍋的契約我提前擬好了,梁老爺你看看,至于這德正招牌的事情,還望勞煩李管事的費(fèi)力。”
梁老爺子沖李管事的點(diǎn)點(diǎn)頭,然后拿起桌上的契約開始看。于景這邊準(zhǔn)備筆墨紙硯,李管事的提筆,寫契約。
契約看過,各處都妥當(dāng),條款也明細(xì),簽子蓋章,一人一份收起來。在梁掌柜的跟前又交代了于景些事情,這以后火鍋的事情交給這個(gè)李管事,梁老爺子當(dāng)下就囑咐了李管事,以后于景跟著他該學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí),該合作的合作。
送走三人,雖是大半夜,她和于景兩個(gè)可是越來越精神,一點(diǎn)都不困。
“小舅,以后你跟著李管事,咱雖說是合作,但咱起步晚,需要跟人家學(xué)習(xí)的地方可是多了,小舅這幾年的工夫可是要多受些苦,跟著讀書識(shí)字,管賬管店,可是都要學(xué)起來。”
于景點(diǎn)頭,“丫丫,這個(gè)我懂。”
她笑,“還有,咱和梁家比,這兩門生意也是平齊平坐的關(guān)系,小舅過去也要適當(dāng)?shù)臉淞⑼牛魍⑹┎拍荛L久。”
于景自己琢磨了一下這番話,點(diǎn)點(diǎn)頭。
“還有小舅,我和梁當(dāng)家的也說了,幕后是我這回事可是要保密。你前頭跟著,對外就是你做主,賬目什么的,你半年送過來一次,我看看就行,至于其他的一些,你外頭做主就行。”
“行。”
雖說時(shí)辰不早,但是她和于景兩個(gè)還是說到了大半夜,又把以后的事情好個(gè)打算,這才各回各屋,兀自睡去。
這下心里踏實(shí)了,加上睡的也晚,一覺醒來太陽已經(jīng)出來老高,秦師兄和于景兩個(gè)沒跟著出攤,正交代攤子和幾處鋪?zhàn)拥氖虑椤R豢此饋沓鲩T了,就把當(dāng)前的進(jìn)度和她說了說,他們倆都是可靠辦事的,她心里有數(shù),并不多過問。
洗漱過后,吃過飯,門口來人,遞來了聚龍齋的帖子,說是中午請她和于景聚龍齋吃飯。
昨天梁家當(dāng)家的這里吃的,禮尚往來,今兒天回請,也是常理。加上這火鍋底料和蘸料配菜,也是要交代一下的。
有梁老爺子在,這次吃的的倒是花樣多,吃過之后,她就地寫了方子,讓梁家派廚子根據(jù)方子把底料和蘸料做出來。眼下琢磨出來的底料才兩個(gè),她都給詳細(xì)的寫了步驟,只有其他的底料,再慢慢琢磨。
配菜她也是單獨(dú)寫了一個(gè),有的沒的,各個(gè)季節(jié)的,她都寫上。
除了這些,她還畫了好幾樣火鍋的圖,九宮格、四格的、鴛鴦的,雖說畫技不怎么樣,但是也能看的明白。
至于烤土豆片和茄子丸子之類的,這些于景都會(huì),他跟著,就不用她操心了。