，品菜也不在少數(shù)，雖然尚未達(dá)到登堂之境，但是卻被認(rèn)為是最樸實(shí)、最努力的廚師。

“石樸，怎么，就那么護(hù)短？非要挺你的徒弟？”

海大賴?yán)湫χf道。

“海廚，真不是我護(hù)短，但是這湯確實(shí)足夠，不，應(yīng)該說可以碾壓三文魚，張總！”

石樸有些激動的喊道。

“石師傅，那么激動干什么，張總是不會相信那么大的一鍋水熬制成的三文魚湯，能勝過人家的精致的生煎三文魚吧。”

海大賴?yán)湫χf道。

“唉。”

張有道雖然感覺這鍋湯做的著實(shí)不錯，但是也正如海師傅所說，大雜燴與人家的精致菜怎么比的了？

“這湯雖然做法普通，但是卻是出自大師之手，憑我微薄的見識或許只能猜到一二，李老，您入登堂已久，應(yīng)該能品的出化腐的功力。”

石樸此時不敢肯定，但是卻對自己的話有七八分的把握。

“化腐境？”

李師傅也是表情一愣，有些老邁的身型此時也開始跑步的速度沖了過來。

化腐的意思就是用最平常的食材做出美味的食物，那種味道縈繞在心頭，讓人嘖嘖稱嘆，卻無法說出其中的奧秘。

李德壽用小湯匙輕挖一勺放入口中，那種味道，精美到極致，也幾乎瞬間喚醒了李德壽年輕時候德記憶。

“是這個味道，是這個味道，多少年了，我還有這等口福吃到這樣的東西。“

李德壽表現(xiàn)出一種從未有過的激動的神情。

同時，這神情也讓在場的所有廚師感到震驚。

畢竟身為徐市君悅酒樓的廚師長，也是徐市君悅酒店唯一有兩道菜達(dá)到登堂入室境的高手，能讓他這么震驚，顯然這湯已經(jīng)不是簡單的一道大雜燴了。

“對面君悅酒店的人還接不接招啊，我們都已經(jīng)等三個小時了，君悅酒店如果再不敢應(yīng)戰(zhàn)直說呀，他們君悅沒生意，我們清鮮閣的晚宴還要開始呢。“

清鮮閣的大堂經(jīng)理站在光明廚師長做菜的高臺之上，手里拿著麥克風(fēng)趾高氣揚(yáng)的對著臺下，乃至對著對面的君悅酒店，大聲咆哮道。

“其實(shí)君悅酒店直說自己不擅長海鮮菜品可以直說嘛，畢竟徐市的君悅是以李老爺子的淮揚(yáng)菜為主，海鮮只是店里的小戲碼，承認(rèn)是弱項也沒有什么影響嘛。“

大堂經(jīng)理雖然說的隨意，但是嘴角的冷笑卻毫不掩飾。

“立刻出湯，今天我張有道要好好殺殺清鮮閣的銳氣！“

張有道重回自信的巔峰，容光煥發(fā)的走出后廚。

“君悅酒店出菜品，三文靚湯！“

君悅酒店的大堂經(jīng)理，那位看起來非常知性的職業(yè)女性此時拿著麥克風(fēng)在君悅酒店一樓的大廳之中驕傲的說道。